Recette du Pain Perdu Délicieux au Pain de Deux Jours
Ingrédients:
- 1 baguette vieille de 2/3 jours (Recette de pain)
- 5 œufs
- 250 ml de lait à température ambiante ou légèrement tiède (Astuce pour utiliser du lait)
- Du sucre (Recette de pain sucré)
- Un bouchon de rhum ou de vanille (Recette de pain parfumé)
- Du beurre (pour la cuisson)
Préparation:
Commencez par couper la baguette vieille en tranches épaisses d’environ 2 cm. Cette étape est essentielle pour garantir que le pain absorbe bien le mélange liquide.
Dans un grand bol, battez les œufs et ajoutez le lait. Mélangez bien pour obtenir une consistance uniforme. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences pour la douceur.
Incorporer le bouchon de rhum ou de vanille dans le mélange pour donner une touche de saveur. Assurez-vous que le mélange soit bien mélangé.
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez une petite quantité de beurre pour la graisser. Vous pouvez également utiliser de l’huile végétale si vous préférez.
Trempez chaque tranche de baguette dans le mélange d’œufs et de lait. Assurez-vous que chaque côté du pain est bien enrobé.
Placez les tranches trempées dans la poêle chaude et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés. Cela devrait prendre environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Une fois que le Pain Perdu est cuit, retirez-le de la poêle et saupoudrez-le de sucre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter un peu de sirop d’érable ou de confiture pour plus de saveur.
Servez immédiatement, de préférence chaud. Le Pain Perdu est délicieux au petit-déjeuner ou en dessert, accompagné de fruits frais ou de crème chantilly.