Introduction
Les pappardelles à la fondue chinoise sont un plat savoureux et facile à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients et un temps de préparation rapide, cette recette saura ravir vos invités. Son mélange de pâtes et de viande cuite à la perfection en fait un repas copieux et délicieux.
Détails des ingrédients avec mesures
Pappardelles : 250 g
Fondue chinoise de viande : 300 g (bœuf ou poulet)
Champignons : 150 g
Ciboulette : 2 cuillères à soupe, hachée
Crème fraîche : 100 ml
Sel et poivre : au goût
Temps de préparation
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Rendement : 2 portions
Detailed Directions and Instructions
Préparation des ingrédients
– Rassemblez tous les ingrédients nécessaires y compris les pâtes pappardelle, le bouillon de viande, les légumes et les herbes aromatiques.
Cuit les pâtes
– Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les pâtes pappardelle et faites-les cuire selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
Préparation du bouillon
– Dans une autre casserole, chauffez le bouillon de viande à feu moyen. Ajoutez les légumes coupés et laissez mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Mélanger les pâtes et le bouillon
– Ajoutez les pâtes égouttées dans la casserole contenant le bouillon et les légumes. Remuez délicatement pour bien mélanger le tout.
Service
– Servez chaud, agrémenté d’herbes aromatiques fraîches pour une présentation élégante et savoureuse.
Notes
Conseils de cuisson
– Pour éviter que les pâtes ne collent, assurez-vous qu’il y ait suffisamment d’eau dans la casserole pendant la cuisson.
Variantes de légumes
– Vous pouvez remplacer les légumes par ceux de votre choix, comme des carottes, des poivrons ou des champignons, selon vos préférences.
Conservation
– Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours. Réchauffez soigneusement avant de servir.
