Pâtes au poulet parmesan en pot

Introduction

Le plat de pâtes au poulet parmesan en une seule casserole est une recette savoureuse et réconfortante qui ravira toute la famille. Avec des ingrédients simples et un temps de préparation rapide, ce plat est idéal pour les dîners en semaine. Il combine la richesse du poulet, la douceur des pâtes et le goût délicieux du parmesan, le tout préparé dans une seule casserole pour un nettoyage facile.

Ingrédients détaillés avec mesures

Poulet désossé (cuisses ou poitrines)	500g
Pâtes penne	300g
Crème épaisse	200ml
Parmesan râpé	100g
Bouillon de poulet	750ml
Tomates concassées	400g
Ail émincé	2 gousses
Oignon haché	1 moyen
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Sel et poivre	Au goût
Herbes italiennes (origan, basilic)	1 cuillère à café

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 10 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson est de 20 minutes, ce qui donne un temps total d’environ 30 minutes. Cette recette permet de servir 4 personnes.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation des ingrédients Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Cela vous aidera à avoir tout à portée de main lors de la cuisson.

Étape 2 : Faire revenir le poulet Dans une grande casserole, chauffez un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez des morceaux de poulet assaisonnés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté.

Étape 3 : Ajouter les pâtes et les liquides Ajoutez les pâtes sèches, la sauce tomate et le bouillon de poulet dans la casserole. Remuez bien le tout pour que les pâtes soient bien enrobées.

Étape 4 : Cuisson des pâtes Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que le liquide soit presque entièrement absorbé.

Étape 5 : Ajouter le fromage Retirez la casserole du feu et incorporez le fromage parmesan râpé. Mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé avec les pâtes.

Étape 6 : Servir Servez chaud et, si désiré, ajoutez un peu de fromage supplémentaire et du persil frais haché pour la garniture.

Remarques

Note 1 : Options de garniture

Vous pouvez garnir le plat avec du basilic frais ou des flocons de piment pour un peu de chaleur.

Note 2 : Choix de pâtes

Les pâtes courtes fonctionnent mieux pour cette recette, comme les penne ou les fusilli.

Note 3 : Préparation à l’avance

Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé lorsque vous êtes prêt à servir.

Techniques de cuisson

Cuisson à une seule casserole

Cette méthode consiste à préparer tous les ingrédients dans une seule casserole, ce qui permet de réduire le temps de nettoyage et de concentrer les saveurs.

Utilisation de pâtes sèches

Utiliser des pâtes sèches qui cuisent directement dans la sauce permet d’économiser du temps et d’optimiser l’absorption des saveurs.

Incorporation du fromage

Ajouter le fromage au moment de la finition garantit une texture crémeuse et constante tout en améliorant le goût du plat.

Équilibre des assaisonnements

Ajuster les assaisonnements au goût avant de servir aide à rehausser les saveurs et assurer que le plat est à son meilleur.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres types de pâtes ?

Oui, vous pouvez utiliser d’autres types de pâtes, mais le temps de cuisson peut varier.

Combien de temps peut-on conserver les restes ?

Les restes se conservent généralement jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Peut-on remplacer le poulet par un autre type de viande ?

Oui, d’autres viandes comme la dinde ou le porc peuvent être utilisées, en ajustant le temps de cuisson si nécessaire.

Peut-on faire ce plat végétalien ?

Oui, vous pouvez substituer le poulet par des protéines végétales et utiliser du fromage végétalien pour une version sans produits d’origine animale.

Conclusion

La recette de pâtes au poulet parmesan en une seule casserole est un plat délicieux et pratique qui ravira toute la famille. Sa simplicité et ses saveurs riches en font un choix idéal pour un dîner rapide en semaine. En utilisant des ingrédients de qualité et en respectant les étapes, vous obtiendrez un repas réconfortant qui satisfera toutes les papilles.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour varier les plaisirs, essayez d’ajouter des légumes comme des épinards ou des tomates séchées pour enrichir le plat.

Variation de protéines

Remplacez le poulet par du tofu ou des crevettes pour une option végétarienne ou de fruits de mer délicieuse.

Options sans gluten

Utilisez des pâtes sans gluten pour rendre cette recette adaptée aux personnes ayant des restrictions alimentaires.

Ajout de fromage

Incorporez du fromage mozzarella frais ou du gorgonzola pour une touche encore plus savoureuse.

Épices et herbes

Expérimentez avec différentes herbes comme le basilic frais ou l’origan pour personnaliser le goût selon vos préférences.