Introduction
Les petits gâteaux à l’orange sont une délicieuse façon de célébrer les agrumes. Avec leur texture moelleuse et leur goût fruité, ces douceurs sont parfaites pour accompagner un café ou pour être offertes lors d’une occasion spéciale. Suivez cette recette facile pour ravir vos amis et votre famille.
Ingrédients détaillés
– 250 g de farine
– 150 g de sucre
– 3 œufs
– 1 orange (jus et zeste)
– 100 g de beurre
– 1 sachet de levure chimique
– Une pincée de sel
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ces petits gâteaux est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
– Temps de cuisson : 25 minutes
– Temps total : 40 minutes
– Portions : 8 à 10 gâteaux
Détails des Instructions et des Instructions
Préparation de la pâte
Dans un grand bol, commencez par mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène.
Ajout des œufs
Incorporez les œufs un à un, en veillant à bien mélanger après chaque ajout.
Incorporation des arômes
Ajoutez le zeste d’orange et le jus d’orange à la préparation, puis mélangez à nouveau.
Ajout de la farine et de la levure
Tamisez la farine et la levure chimique ensemble, puis incorporez-les délicatement à la pâte.
Mise en forme des petits gâteaux
Préchauffez le four à 180°C. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petites cuillerées de pâte, en laissant suffisamment d’espace entre chaque.
Cuisson des petits gâteaux
Enfournez pour environ 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Refroidissement
Laissez les petits gâteaux refroidir sur une grille avant de les déguster.
Notes
Conseils de conservation
Les petits gâteaux à l’orange se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
Variantes
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des noix hachées pour diversifier les goûts.
Avis de dégustation
Ces petits gâteaux peuvent être servis avec un thé ou un café pour un moment gourmand.
