Pizza sans four

Introduction

La pizza sans four de Jamie Oliver

La recette de pizza sans four de Jamie Oliver est une solution parfaite pour ceux qui souhaitent déguster une délicieuse pizza maison sans devoir allumer leur four. Cette recette rapide et simple permet de préparer une pizza croustillante et savoureuse en un rien de temps, en utilisant des ingrédients frais et faciles à trouver.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Pâte à pizza	250 g
Tomates concassées	400 g
Fromage mozzarella	150 g
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Herbes italiennes	1 cuillère à café
Piment (optionnel)	Au goût
Garnitures au choix	Selon le goût

Temps de préparation

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Rendement : 2 pizzas

Instructions et directives détaillées

Préparez la pâte Mélangez la farine avec une pincée de sel dans un bol. Ajoutez de l’eau progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse. Pétrissez pendant quelques minutes, puis laissez reposer pendant 20 minutes.

Étalez la pâte Sur une surface farinée, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une forme circulaire, environ 1 cm d’épaisseur.

Préchauffez la poêle Faites chauffer une grande poêle à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile d’olive dans la poêle chaude.

Cuisinez la base de la pizza Placez la pâte dans la poêle et faites cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée en dessous. Retournez-la délicatement pour cuire l’autre côté.

Ajoutez les garnitures Étalez de la sauce tomate sur la pâte cuite, puis ajoutez le fromage et vos garnitures préférées.

Finissez la cuisson Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 3 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.

Servez Retirez la pizza de la poêle, coupez-la en parts et servez immédiatement.

Remarques

Personnalisation des garnitures N’hésitez pas à varier les garnitures selon vos préférences, comme des légumes frais, des viandes ou des herbes.

Conservation La pizza est meilleure fraîche, mais peut être conservée au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Conseils pour la pâte Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.

Techniques de cuisson

Préparation de la pâte

Utilisation d’une poêle

Cuisson à feu vif

Ajout des garnitures

FAQ

Puis-je utiliser une autre farine pour la pâte ?

Combien de temps puis-je conserver la pizza ?

Puis-je préparer la pâte à l’avance ?

Comment savoir quand la pizza est cuite ?

Conclusion

Cette recette de pizza sans four est une excellente option pour ceux qui souhaitent savourer une délicieuse pizza sans avoir à allumer le four. Les ingrédients frais et les combinaisons variées permettent de personnaliser chaque pizza selon vos goûts. Que vous soyez végétalien, amateur de fromage ou épicurien, cette pizza est pleine de saveurs et facile à préparer.

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