Introduction
Le plat de saumon en crème, tomates et épinards est une recette savoureuse qui allie les bienfaits du saumon avec la richesse de la crème et la fraîcheur des légumes. C’est un plat idéal pour un dîner en famille ou entre amis, facile à préparer et plein de saveurs. Dans cet article, nous vous proposons tous les détails nécessaires pour réaliser ce plat délicieux.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 4 filets de saumon
– 200 ml de crème fraîche
– 200 g de tomates cerises
– 150 g d’épinards frais
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
Le temps de préparation de ce plat est d’environ 10 minutes. Cela inclut la préparation des ingrédients et la préparation initiale avant la cuisson.
Temps de cuisson, temps total, portions
Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes, ce qui donne un temps total de 30 minutes pour la recette. Cette recette donne environ 4 portions, parfaite pour un repas convivial.
Directions et Instructions Détaillées
Préparation des ingrédients
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous que le saumon, les tomates et les épinards sont frais.
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius pour préparer la cuisson du plat de saumon.
Préparation du saumon
Placez les filets de saumon dans un plat allant au four. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre selon votre goût.
Préparation de la crème
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les tomates coupées en dés et les épinards préalablement lavés. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés.
Assemblage du plat
Versez le mélange de crème, tomates et épinards sur le saumon dans le plat. Étalez uniformément pour bien couvrir le poisson.
Cuisson
Enfournez le plat dans le four préchauffé pour environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit et que la crème soit légèrement dorée.
Service
Retirez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Vous pouvez accompagner ce plat d’un accompagnement de votre choix, comme du riz ou des pâtes.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de l’aneth pour rehausser les saveurs.
Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Suggestions d’accompagnement
Ce plat se marie bien avec des légumes sautés ou une simple salade verte pour un repas complet.
