Introduction
Le poulet haché à l’ail et aux noix de cajou est un plat savoureux et simple à réaliser. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette combine des saveurs délicieuses et une texture agréable. Les noix de cajou ajoutent un croquant irrésistible et l’ail relève le goût du poulet de manière exquise.
Détails des ingrédients avec mesures
– 500 g de poulet haché
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 3 gousses d’ail, hachées
– 100 g de noix de cajou, concassées
– 1 oignon, émincé
– 1 poivron rouge, coupé en dés
– 2 cuillères à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à café de sel
– 1 cuillère à café de poivre
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes
Directions détaillées et instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Émincer finement l’ail et hacher les noix de cajou. Couper également le poulet en morceaux si nécessaire.
Étape 2 : Cuisson de l’ail
Dans une poêle chaude, ajouter un peu d’huile d’olive et faire revenir l’ail jusqu’à ce qu’il soit doré et parfumé.
Étape 3 : Ajouter le poulet
Incorporer le poulet haché dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, en veillant à ce qu’il soit doré uniformément.
Étape 4 : Incorporation des noix de cajou
Ajouter les noix de cajou hachées à la poêle et bien mélanger avec le poulet et l’ail, permettant aux saveurs de se combiner.
Étape 5 : Assaisonnement
Assaisonner le mélange avec du sel, du poivre et éventuellement d’autres épices au goût. Mélanger soigneusement pour bien enrober le poulet.
Étape 6 : Service
Servir chaud, accompagné de riz ou de légumes au choix pour un repas complet.
Notes
Note 1
Veiller à ne pas brûler l’ail lors de la cuisson, car cela peut donner un goût amer au plat.
Note 2
Les noix de cajou peuvent être remplacées par d’autres types de noix selon les préférences.
Note 3
Pour plus de saveur, il est possible d’ajouter des herbes fraîches comme du coriandre ou du persil juste avant de servir.
