Introduction
Le poulet sauté au miel, soja et sésame est un plat savoureux qui allie des ingrédients simples pour créer une expérience culinaire délicieuse. Cette recette, à la fois sucrée et salée, ravira vos papilles et ajoutera une touche asiatique à votre table.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 500g de blanc de poulet
– 3 cuillères à soupe de miel
– 3 cuillères à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 1 cuillère à soupe de graines de sésame
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
– 1 poivron rouge, coupé en morceaux
– 1 oignon, émincé
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 45 minutes
Rendement : 4 portions
Directions et Instructions Détaillées
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
Découpez le poulet en morceaux et préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette, y compris le miel, la sauce soja et les graines de sésame.
Étape 2 : Marinade du Poulet
Mélangez le miel et la sauce soja dans un bol. Ajoutez les morceaux de poulet et laissez mariner pendant environ 30 minutes pour bien incorporer les saveurs.
Étape 3 : Chauffage de l’Huile
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen.
Étape 4 : Sauter le Poulet
Ajoutez les morceaux de poulet marinés dans la poêle. Faites les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur, environ 10 à 15 minutes.
Étape 5 : Ajout des Graines de Sésame
Incorporez les graines de sésame dans la poêle environ 2 minutes avant de retirer le poulet du feu, en mélangeant bien pour les enrober.
Étape 6 : Service
Servez le poulet sauté chaud, garni de quelques graines de sésame supplémentaires si désiré.
Notes
Note 1 : Accompagnements
Ce plat se marie bien avec du riz basmati ou des légumes sautés.
Note 2 : Variantes
Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des brocolis dans la poêle pour une touche supplémentaire de saveur et de couleur.
Note 3 : Conservation
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez avant de servir.
