Introduction
Le riz sauté au jambon et aux crevettes est une délicieuse recette qui allie des saveurs savoureuses et une préparation rapide. Ce plat, souvent apprécié pour sa simplicité et sa polyvalence, est parfait pour un repas en semaine ou pour impressionner lors d’un dîner. Dans cet article, vous découvrirez les ingrédients nécessaires, le temps de préparation et de cuisson, ainsi que le rendement de cette recette.
Détaillés des Ingrédients avec mesures
– Riz cuit : 2 tasses
– Jambon coupé en dés : 150 g
– Crevettes décortiquées : 200 g
– Oignon : 1, émincé
– Ail : 2 gousses, hachées
– Pois verts : 1 tasse
– Sauce soja : 2 cuillères à soupe
– Huile de sésame : 1 cuillère à soupe
– Sel et poivre : au goût
– Oignons verts : pour la garniture
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 4 portions
Directions détaillées et instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Préparez tous les ingrédients nécessaires : riz cuit, jambon en dés, crevettes décortiquées, oignon haché, pois mange-tout et œufs.
Étape 2 : Cuisson des oignons
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile et faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 3 : Ajout du jambon
Ajoutez le jambon en dés dans la poêle et faites-le cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Étape 4 : Incorporation des crevettes
Ajoutez les crevettes à la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et bien chaudes.
Étape 5 : Mélange du riz
Incorporez le riz cuit dans la poêle. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien combinés.
Étape 6 : Ajout des pois mange-tout
Ajoutez les pois mange-tout dans la poêle et mélangez. Laissez cuire encore quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais croquants.
Étape 7 : Incorporation des œufs
Faites un puits au centre du mélange et cassez les œufs dans la poêle. Remuez pour les brouiller et les mélanger avec le riz.
Étape 8 : Assaisonnement
Assaisonnez avec du sel, du poivre et éventuellement de la sauce soja, selon vos préférences.
Étape 9 : Finition
Laissez cuire encore quelques minutes tout en remuant jusqu’à ce que tout soit bien chaud et mélangé.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter d’autres légumes de votre choix tels que des carottes ou des poivrons pour plus de couleurs et de saveurs.
Conservation
Ce plat se conserve bien au réfrigérateur pendant deux à trois jours, vous permettant de profiter de vos restes.
Suggestions de service
Servez chaud, accompagné de sauces comme la sauce soja ou la sauce chili pour relever le goût.
