Ingrédients:
400g de farine
1 cuillère à café de sel
7g de levure sèche
5g de bicarbonate de soude
30g de sucre
1 œuf
100ml de lait chaud
2 pommes, pelées et tranchées
Instructions:
Dans un bol, mélangez l’œuf, le lait, le sucre et la levure.
Dans un autre bol, mélangez la farine et le bicarbonate de soude. Ajoutez ce mélange aux ingrédients liquides et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laissez la pâte reposer pendant une heure, puis étalez-la en rectangle.
Disposez les tranches de pomme sur la pâte, roulez fermement et coupez en morceaux.
Faites frire les rouleaux de pommes pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Roulez dans le sucre avant de servir.