Salade d’avocat et œufs

Introduction

Salade d’avocat aux œufs est une recette savoureuse et nutritive qui combine la richesse crémeuse des avocats avec la nutrition des œufs. C’est un plat parfait pour un déjeuner léger ou comme accompagnement pour un pique-nique. Fabriquée avec des ingrédients simples, cette salade est rapide à préparer et délicieuse.

Ingrédients détaillés avec mesures

Œufs durs	4
Avocat mûr	2
Ciboulette	2 cuillères à soupe
Jus de citron frais	1 cuillère à soupe
Sel	au goût
Poivre noir	au goût

Temps de préparation

Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson

Cuisson : 10 minutes

Temps Total

Temps total : 20 minutes

Rendement

Rendement : 4 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Cuire les œufs Faites bouillir de l’eau dans une casserole et ajoutez délicatement les œufs. Faites cuire pendant 9 à 12 minutes selon le niveau de cuisson désiré. Une fois cuits, plongez-les dans un bain de glace pour arrêter la cuisson.

Étape 2 : Préparer l’avocat Pendant que les œufs refroidissent, coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et récupérez la chair dans un bol. Écrasez légèrement l’avocat avec une fourchette.

Étape 3 : Écaler les œufs Une fois les œufs refroidis, écalez-les soigneusement et coupez-les en petits morceaux.

Étape 4 : Mélanger les ingrédients Ajoutez les œufs écalés et hachés dans le bol avec l’avocat écrasé. Ajoutez également du jus de citron, du sel et du poivre au goût. Mélangez délicatement tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.

Étape 5 : Servir Servez la salade d’avocat et d’œufs sur du pain ou des crackers, ou garnissez votre plat préféré.

Remarques

Note 1 : Stockage

Cette salade d’avocat et d’œufs peut être conservée au réfrigérateur, mais il est préférable de la consommer le jour même pour éviter que l’avocat ne brunisse.

Note 2 : Variations

Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires comme de la moutarde, des câpres ou des herbes fraîches pour rehausser la saveur.

Note 3 : Options de servi

Cette salade est délicieuse dans des wraps, des salades, ou même en garniture sur des légumes grillés.

Techniques de cuisson

Préparation des œufs

Pour réaliser une salade d’œufs à l’avocat, commencez par faire bouillir les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs. Cela prend environ 9 à 12 minutes. Laissez les œufs refroidir avant de les écaler et de les couper en petits morceaux.

Mélange des ingrédients

Une fois que vous avez préparé les œufs, écrasez l’avocat dans un bol et mélangez-le avec les œufs coupés. Vous pouvez également ajouter du jus de citron pour rehausser la saveur et éviter que l’avocat ne brunisse.

Assaisonnement

Assaisonnez la salade d’œufs à l’avocat avec du sel, du poivre et d’autres épices de votre choix, comme de la poudre d’ail ou du paprika, pour une touche de saveur supplémentaire.

Service

Servez la salade d’œufs à l’avocat sur un pain grillé, dans une tortilla ou en accompagnement de légumes frais pour une option saine et délicieuse.

FAQ

Comment conserver la salade d’œufs à l’avocat ?

La salade d’œufs à l’avocat est meilleure lorsqu’elle est fraîche. Si vous devez la conserver, mettez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 1 à 2 jours.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients ?

Oui, vous pouvez personnaliser la salade en ajoutant des ingrédients tels que des oignons verts hachés, du céleri, ou même du bacon émietté pour plus de texture et de saveur.

Est-ce que cette salade est adaptée aux personnes allergiques ?

Cela dépend des allergies. Vérifiez toujours les ingrédients utilisés, surtout si vous ajoutez des éléments supplémentaires. L’avocat et les œufs peuvent être allergènes pour certaines personnes.

Conclusion

La salade d’œufs à l’avocat est un plat délicieux et nutritif, parfait pour une collation ou un déjeuner léger. Sa préparation rapide et ses saveurs crémeuses en font un choix idéal pour ceux qui recherchent une alimentation saine. N’hésitez pas à l’essayer avec différentes garnitures pour varier les plaisirs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des tomates cerises coupées en deux pour une touche de fraîcheur.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des épinards frais pour plus de nutriments et de couleur.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Utilisez du pain complet ou du pain grillé pour un sandwich savoureux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez des herbes fraîches comme de la coriandre ou du basilic pour rehausser les saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des noix ou des graines pour un croquant agréable.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Mélangez des olives pour une touche méditerranéenne distinctive.

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Servez avec des tranches de concombre pour un accompagnement rafraîchissant.