Introduction
La salade de chou style PFK est un accompagnement frais et croquant qui rappelle les saveurs des célèbres restaurants de poulet frit. Cette recette simple et délicieuse est parfaite pour les barbecues, les pique-niques ou même comme un accompagnement à vos plats principaux. Avec sa vinaigrette onctueuse et ses ingrédients frais, elle saura ravir vos convives.
Détails des ingrédients
Chou vert – 1 petit chou
Carottes – 2 grandes carottes
Oignon – 1 petit oignon rouge
Mayonnaise – 1 tasse
Vinaigre de cidre – 2 cuillères à soupe
Sucre – 2 cuillères à soupe
Sel – 1/2 cuillère à café
Poivre – 1/4 cuillère à café
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes. Il suffit de couper, râper et mélanger les ingrédients pour obtenir une salade savoureuse.
Temps de cuisson, Temps total, Portion
Temps de cuisson : Aucun
Temps total : 15 minutes
Portion : Cette recette donne environ 4 à 6 portions, parfaite pour accompagner un repas en famille ou entre amis.
Détails des instructions et des directions
Étape 1 : Préparation du chou
Couper le chou en fines lanières. Assurez-vous d’enlever les parties dures et de garder uniquement les feuilles tendres.
Étape 2 : Ajout des légumes
Incorporer les carottes râpées et les oignons verts hachés au chou.
Étape 3 : Préparation de la vinaigrette
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre de cidre, le sucre, le sel et le poivre. Bien fouetter pour que la vinaigrette soit homogène.
Étape 4 : Assemblage de la salade
Verser la vinaigrette sur le mélange de chou et de légumes. Mélanger soigneusement afin que toutes les feuilles soient bien enrobées.
Étape 5 : Réfrigération
Laisser la salade reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de bien se marier.
Étape 6 : Service
Servir la salade bien fraîche comme accompagnement ou sur un sandwich.
Notes
Notes sur la salade
Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires comme des poivrons ou des radis pour plus de croquant.
Conservation
La salade se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Variantes
Pour une version plus légère, utilisez une mayonnaise allégée ou du yaourt nature à la place de la mayonnaise.
