Introduction
La salade de fruits avec vinaigrette à la vanille est une délicieuse façon de savourer des fruits frais tout en ajoutant une touche sucrée et parfumée. Parfaite pour les chaudes journées d’été ou en dessert léger, cette recette allie la fraîcheur des fruits à la douceur de la vanille. Découvrez comment préparer ce plat savoureux et rapide qui ravira vos papilles.
Ingrédients détaillés avec mesures
Fruits assortis (au choix : fraises, kiwis, mangues, bananes)
1 petit barquette de fraises
2 kiwis
1 mangue
1 banane
Vinaigrette à la vanille
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette salade de fruits est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portion
Temps de cuisson : Aucun
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 à 6 personnes
Instructions détaillées et directions
Étape 1 : Préparation des fruits
Commencez par laver soigneusement tous les fruits sous l’eau courante. Ensuite, épluchez et coupez les fruits en morceaux de taille uniforme. Vous pouvez utiliser des fruits comme des fraises, des kiwis, des mangues et des bananes.
Étape 2 : Mélanger les fruits
Dans un grand saladier, ajoutez tous les morceaux de fruits coupés. Mélangez délicatement les fruits afin qu’ils soient bien répartis sans les écraser.
Étape 3 : Préparation de la vinaigrette à la vanille
Dans un bol moyen, ajoutez du yaourt nature, du miel et de l’extrait de vanille. Utilisez un fouet pour bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
Étape 4 : Incorporation de la vinaigrette
Versez la vinaigrette à la vanille sur le mélange de fruits. Remuez délicatement pour enrober tous les morceaux de fruits avec la vinaigrette, en faisant attention de ne pas les écraser.
Étape 5 : Réfrigération
Couvrez la salade de fruits avec un film plastique et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et de se développer.
Notes
Note 1 : Variété de fruits
N’hésitez pas à varier les fruits selon la saison ou vos préférences personnelles pour rendre la salade encore plus délicieuse.
Note 2 : Alternatives à la vinaigrette
Si vous souhaitez une vinaigrette plus légère, vous pouvez remplacer le yaourt par du jus d’orange frais ou une autre alternative sans produits laitiers.
Note 3 : Service
Servez la salade dans des coupes individuelles ou dans un grand plat de service. Vous pouvez également garnir de quelques feuilles de menthe pour une touche de couleur et de fraîcheur.
