Introduction
La salade de pâtes crémeuse aux légumes et cheddar est un plat délicieux et rapide à préparer. Avec seulement quelques ingrédients, cette recette offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Idéale pour un déjeuner léger ou un accompagnement, elle saura ravir vos convives.
Ingrédients détaillés
– 250 g de pâtes
– 100 g de cheddar râpé
– 150 g de légumes variés (comme des carottes et des poivrons)
– 200 ml de crème fraîche
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Pour 4 personnes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Pour : 4 personnes
Detailed Directions and Instructions
Étape 1: Cuisson des pâtes
Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Ensuite, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson.
Étape 2: Préparation des légumes
Pendant que les pâtes cuisent, lavez et coupez les légumes de votre choix en dés. Vous pouvez utiliser des poivrons, des tomates cerises, des concombre ou d’autres légumes selon vos préférences.
Étape 3: Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, ajoutez les pâtes refroidies, les légumes coupés et le fromage cheddar râpé. Mélangez délicatement pour bien incorporer tous les ingrédients.
Étape 4: Préparation de la sauce
Dans un petit bol, mélangez la crème fraîche avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Ajustez l’assaisonnement à votre goût.
Étape 5: Assemblage final
Versez la sauce crémeuse sur le mélange de pâtes et légumes. Remuez doucement pour enrober tous les ingrédients avec la sauce de manière uniforme.
Étape 6: Réfrigération
Si vous le souhaitez, laissez la salade de pâtes au réfrigérateur pendant environ 15-30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Étape 7: Service
Servez la salade de pâtes dans des assiettes ou un grand plat. Vous pouvez ajouter un peu de fromage cheddar supplémentaire sur le dessus pour la garniture.
Notes
Note 1: Variantes de légumes
N’hésitez pas à personnaliser la salade en ajoutant d’autres légumes comme des radis ou des carottes pour plus de couleur et de croquant.
Note 2: Alternative à la crème
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer la crème fraîche par un yaourt nature ou du fromage blanc.
Note 3: À préparer à l’avance
Cette salade de pâtes est parfaite pour les repas préparés à l’avance. Elle se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Note 4: Servir frais
Pour une meilleure expérience gustative, servez la salade bien fraîche.
