Introduction
La salade d’oranges à la menthe est un dessert léger et rafraîchissant, parfait pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas. Cette recette simple met en valeur la douceur des oranges associée à la fraîcheur de la menthe, créant ainsi une harmonie de saveurs. Que ce soit en entrée ou en accompagnement, elle saura séduire vos convives.
Détails des ingrédients avec mesures
– 4 oranges pelées à vif
– 1 bouquet de menthe fraîche
– 2 cuillères à soupe de miel
– Le jus d’un citron
– Une pincée de cannelle (facultatif)
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, temps total, portion
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 15 minutes
Portion : 4 personnes
Détails des instructions et directions
Préparation des oranges
Pelez les oranges à vif, en retirant la peau ainsi que les membranes blanches. Ensuite, découpez-les en rondelles ou en quartiers selon votre préférence.
Préparation de la menthe
Lavez les feuilles de menthe sous l’eau froide. Séchez-les délicatement avec du papier absorbant puis émincez-les finement.
Assemblage de la salade
Dans un saladier, disposez délicatement les morceaux d’orange. Ajoutez ensuite les feuilles de menthe émincées sur le dessus.
Ajout du sirop
Préparez un sirop léger avec de l’eau et un peu de sucre (au goût) que vous ferez chauffer pour le dissoudre. Laissez refroidir avant de napper la salade d’oranges.
Réfrigération
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mêlent.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou des éclats de pistaches pour une touche de croquant.
Service
Servez frais, en garnissant avec quelques feuilles de menthe supplémentaires.
Conservation
Cette salade se conserve bien au réfrigérateur, mais il est recommandé de la consommer rapidement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
