Ingrédients:
500 g de pommes de terre
200 g de carottes
200 g de petits pois (frais ou surgelés)
200 g de cornichons
150 g de jambon cuit
4 œufs durs
200 ml de mayonnaise
Sel et poivre, selon votre goût
Persil frais, pour la garniture (facultatif)
Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en petits dés.
Faites cuire les dés de pommes de terre, les carottes et les petits pois dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
Coupez les cornichons et le jambon cuit en petits morceaux.
Écalez les œufs durs et coupez-les en cubes.
Dans un grand saladier, mélangez les pommes de terre, les carottes, les petits pois, les cornichons, le jambon cuit et les œufs durs.
Ajoutez la mayonnaise et mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Réfrigérez la salade pendant au moins une heure avant de la servir.
Au moment de servir, garnissez la salade de persil frais haché (si désiré).
Dégustez cette délicieuse Salade Russe, un classique de la cuisine qui est apprécié lors des repas en famille ou des occasions spéciales. Son mélange de légumes, de jambon et d’œufs dans une délicieuse sauce à la mayonnaise en fait une salade rafraîchissante et savoureuse. Bon appétit!