Introduction
Le sapin moelleux de Noël est une délicieuse pâtisserie qui ravit petits et grands lors des fêtes de fin d’année. Ce gâteau en forme de sapin est non seulement visuellement attrayant, mais il est également moelleux et savoureux, parfait pour accompagner un verre de chocolat chaud ou un café.
Ingrédients détaillés
– 200g de farine
– 150g de sucre
– 100g de beurre
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique
– 50g de poudre d’amande
– 1 sachet de sucre vanillé
– 200ml de lait
– Du chocolat pour le glaçage
– Des décorations de Noël (perles en sucre, étoiles, etc.)
Prep Time
15 minutes
Cook Time, Total Time, Yield
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Pour 8 personnes
Détails des instructions et des étapes
Préparation de la pâte
Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le lait et l’huile, puis incorporez la farine et la levure chimique. Assurez-vous que la pâte est homogène.
Ajout de la poudre de cacao
Divisez la pâte en deux portions égales. Dans l’une d’elles, ajoutez la poudre de cacao et mélangez bien pour obtenir une pâte au chocolat.
Préparation du moule
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule en forme de sapin pour éviter que le gâteau n’accroche.
Montage des pâtes
Versez une première couche de pâte nature dans le moule, puis ajoutez par-dessus la pâte au chocolat. Répétez l’opération, en alternant les couches pour un effet marbré.
Cuisson
Enfournez le moule pour environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau au centre du gâteau ; elle doit en ressortir propre.
Refroidissement
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Décorations
Une fois le gâteau refroidi, préparez un glaçage à base de sucre glace et d’eau ou de jus de citron pour napper le gâteau. Vous pouvez également ajouter des décorations en chocolat ou en pâte à sucre.
Notes
Variantes de décoration
Vous pouvez personnaliser le gâteau en utilisant des paillettes comestibles ou des figurines de Noël pour créer une ambiance festive.
Conservation
Le gâteau se conserve bien dans une boîte hermétique pendant quelques jours. N’hésitez pas à le garder au frais pour prolonger sa fraîcheur.
Suggestions de service
Servez le gâteau avec une crème chantilly ou une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
