Introduction
Le smoothie à la rhubarbe et aux framboises est une boisson rafraîchissante et nutritive, idéale pour commencer la journée. Avec son mélange parfait de saveurs acidulées et sucrées, cette recette est non seulement simple à réaliser, mais elle offre également de nombreux bienfaits pour la santé. La rhubarbe et les framboises sont riches en vitamines et antioxydants, ce qui en fait un choix parfait pour un petit-déjeuner revigorant.
Ingrédients détaillés
– 200 g de rhubarbe, coupée en morceaux
– 150 g de framboises fraîches ou surgelées
– 300 ml de lait d’amande (ou tout autre lait au choix)
– 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (selon les préférences)
– Glaçons (selon les préférences)
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson, temps total, portions
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 10 minutes
Portions : 2 verres
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Lavez soigneusement les framboises et la rhubarbe. Épluchez la rhubarbe et coupez-la en petits morceaux.
Étape 2 : Cuisson de la rhubarbe
Dans une casserole, ajoutez les morceaux de rhubarbe et un peu d’eau. Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que la rhubarbe soit tendre. Cela prendra environ 10 minutes.
Étape 3 : Refroidissement
Une fois cuite, laissez la rhubarbe refroidir à température ambiante.
Étape 4 : Mixage
Dans un mixeur, ajoutez la rhubarbe refroidie, les framboises et le lait. Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 5 : Ajustements
Goûtez le smoothie et ajustez la douceur selon vos préférences en ajoutant du miel ou un autre édulcorant si nécessaire.
Étape 6 : Service
Versez le smoothie dans des verres et servez immédiatement, éventuellement décoré de quelques framboises.
Notes
Variantes de fruits
Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges comme des fraises ou des mûres selon votre goût.
Options de lait
Vous pouvez utiliser différents types de lait, tels que le lait d’amande ou de soja, pour une version sans lactose.
Conservation
Le smoothie est meilleur frais, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours si nécessaire.
