Introduction

Découvrez la délicieuse soupe de poulet “Marry Me”, une recette réconfortante qui apporte chaleur et amour à votre table. Idéale pour les soirées en famille ou les occasions spéciales, cette soupe est à la fois simple à préparer et riche en saveurs.

Ingrédients détaillés avec mesures

Poulet désossé	450 g
Carottes	2, coupées en dés
Céleri	2 branches, hachées
Oignon	1, haché
Ail	3 gousses, émincées
Bouillon de poulet	1,5 L
Crème épaisse	240 ml
Herbes fraîches	Au goût
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps Total : 1 heure

Rendement : 4 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la soupe : poulet, légumes, bouillon, épices et autres éléments.

Étape 2 : Cuisson du poulet

Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de chaque côté pendant environ 4 à 5 minutes.

Étape 3 : Ajout des légumes

Incorporez les oignons, l’ail, les carottes et le céleri dans la casserole. Faites revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient ramollis, environ 5 à 7 minutes.

Étape 4 : Incorporation du bouillon

Versez le bouillon de poulet dans la casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Étape 5 : Assaisonnement

Ajoutez les herbes, le sel et le poivre au goût. Remuez bien pour combiner les saveurs.

Étape 6 : Finalisation de la soupe

Retirez le poulet de la casserole, émiettez-le ou coupez-le en morceaux, puis remettez-le dans la soupe. Laissez mijoter encore quelques minutes avant de servir.

Étape 7 : Service

Servez la soupe chaude, accompagnée de pain ou d’autres accompagnements selon vos préférences.

Remarques

Note 1 : Variantes

Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des pois ou des haricots verts pour plus de texture et de saveur.

Note 2 : Conservation

La soupe se conserve bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.

Note 3 : Congélation

Cette soupe peut également être congelée. Assurez-vous de la laisser refroidir complètement avant de la placer dans des contenants de congélation.

Note 4 : Ajustement des épices

N’hésitez pas à ajuster les épices selon votre goût personnel ; ajoutez un peu de piment pour un effet piquant si désiré.

Techniques de cuisson

1. Sauter

Cette méthode consiste à cuire les aliments rapidement à feu vif dans une petite quantité de matière grasse, ce qui permet de garder la texture et les saveurs.

2. Mijoter

Le mijotage est une cuisson lente à feu doux. Cela permet aux ingrédients de libérer leurs arômes et de se mélanger harmonieusement.

3. Rôtir

Rôtir implique de cuire des aliments au four à une température élevée pour obtenir une couleur dorée et une texture croustillante, tout en gardant le moelleux à l’intérieur.

FAQ

Comment conserver la soupe au poulet ?

Il est préférable de conserver la soupe au poulet dans un contenant hermétique dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Peut-on congeler la soupe ?

Oui, la soupe peut être congelée. Assurez-vous de la laisser refroidir complètement avant de la transférer dans des contenants adaptés à la congélation.

Quel type de poulet utiliser ?

Il est recommandé d’utiliser du poulet désossé et sans peau pour une texture optimale dans votre soupe.

Peut-on ajouter des légumes ?

Absolument ! L’ajout de légumes comme des carottes, du céleri ou des épinards peut enrichir la saveur et la valeur nutritive de la soupe.

Conclusion

La soupe de poulet “Marry Me” est un plat réconfortant et délicieux qui saura séduire vos invités. Avec ses saveurs riches et son onctuosité, elle est parfaite pour toute occasion. N’hésitez pas à l’essayer et à l’adapter à vos goûts personnels !

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des légumes frais comme des carottes et des épinards pour une touche nutritive supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez cette soupe avec du pain croûté ou des biscuits pour un repas complet.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des pâtes pour en faire un plat encore plus consistant.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez de remplacer le poulet par des morceaux de dinde pour une variante tout aussi savoureuse.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour une explosion de saveurs.