Soupe de tacos

Introduction

La soupe de tacos est une recette délicieuse et réconfortante qui allie la saveur des tacos à la consistance d’une soupe chaude. Idéale pour les soirées fraîches, ce plat familier se prépare facilement et rapidement. Avec des ingrédients simples, vous pouvez créer un repas savoureux qui plaira à toute la famille.

Ingrédients détaillés avec mesures

Viande hachée (bœuf ou dinde)	500 g
Oignon	1 moyen, haché
Poivron	1, coupé en dés
Haricots noirs	1 boîte (400 g), rincés et égouttés
Maïs	1 boîte (400 g), rincé et égoutté
Tomates concassées	1 boîte (400 g)
Soupe de tomate	1 boîte (400 g)
Assaisonnement pour tacos	2 cuillères à soupe
Sel et poivre	Au goût
Fromage râpé (facultatif)	Pour garnir
Crème aigre (facultatif)	Pour garnir
Coriandre fraîche (facultatif)	Pour garnir

Temps de préparation

Le temps de préparation est d’environ 10 minutes. Cela inclut le hachage des légumes et la préparation des ingrédients.

Temps de cuisson, Temps total, Rendement

Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes. Ainsi, le temps total pour préparer cette soupe de tacos est d’environ 40 minutes. Cette recette donne environ 6 portions, parfaite pour un dîner en famille ou pour des restes à emporter.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Étape 2 Ajoutez l’oignon haché et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes.

Étape 3 Incorporez l’ail émincé et faites revenir pendant 1 minute.

Étape 4 Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Étape 5 Égouttez l’excès de graisse si nécessaire.

Étape 6 Incorporez les tomates en dés, le maïs, les haricots, le bouillon de poulet et les épices.

Étape 7 Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Étape 8 Ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.

Remarques

Note 1 Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet ou du dinde hachée si vous le souhaitez.

Note 2 Pour plus de goût, essayez d’ajouter des piments ou du jalapeño à votre mélange.

Note 3 Ce plat se congèle bien, assurez-vous de le conserver dans des contenants hermétiques.

Note 4 Servez avec des garnitures comme du fromage, de la crème sûre ou de l’avocat pour plus de saveurs.

Techniques de cuisson

Préparation en une seule casserole

La soupe est préparée dans une seule casserole, ce qui simplifie le nettoyage et la cuisson. Il suffit de faire revenir les ingrédients, puis d’ajouter les autres éléments et de laisser mijoter.

Utilisation d’ingrédients en conserve

L’utilisation de haricots, de tomates et de maïs en conserve permet de gagner du temps tout en conservant la qualité et la saveur.

Mijotage

Laissez mijoter la soupe après avoir mélangé tous les ingrédients pour permettre aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier.

FAQ

Puis-je rendre cette soupe végétalienne?

Oui, vous pouvez remplacer le bouillon de poulet par du bouillon de légumes et omettre la viande pour une version végétalienne.

Combien de temps dure la soupe au réfrigérateur?

La soupe se conserve généralement 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Puis-je congeler la soupe?

Oui, la soupe se congèle bien. Assurez-vous de la laisser refroidir complètement avant de la transférer dans un contenant hermétique.

Comment puis-je ajuster le niveau de spice?

Vous pouvez ajuster le niveau de piment en ajoutant plus ou moins de piment en poudre ou en utilisant des jalapeños frais pour une chaleur supplémentaire.

Conclusion

La soupe aux tacos est un plat délicieux et réconfortant qui ravira toute la famille. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle est parfaite pour une soirée décontractée. N’hésitez pas à l’accompagner de vos garnitures préférées pour une expérience culinaire encore plus savoureuse.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajouter des haricots noirs ou des haricots rouges

Incorporez des haricots noirs ou des haricots rouges pour un apport supplémentaire en protéines et en fibres.

Garnitures variées

Essayez différentes garnitures comme le fromage, la crème aigre, l’avocat ou les oignons verts pour personnaliser votre plat.

Servir avec des tortillas

Accompagnez votre soupe de tortillas croustillantes ou de chips de maïs pour un délicieux contraste de textures.

Utiliser du poulet ou du dinde

Remplacez le bœuf haché par du poulet ou de la dinde pour une version plus légère de la soupe.

Ajouter du maïs sucré

Incorporez du maïs sucré pour une touche sucrée qui complétera les saveurs épicées de la soupe.

Épices supplémentaires

Expérimentez avec des épices comme le cumin ou le paprika fumé pour rehausser encore plus le goût de votre soupe.