Introduction
Les spaghettis à la grecque sont un plat savoureux et plein de fraîcheur, idéal pour un repas convivial. Cette recette allie des ingrédients méditerranéens typiques, créant une harmonie de saveurs qui ravira vos papilles.
Détails des ingrédients avec mesures
– Spaghetti 250 g
– Tomates cerises 300 g
– Feta 150 g
– Olives noires 100 g
– Huile d’olive 4 cuillères à soupe
– Ail 2 gousses
– Oregano 1 cuillère à café
– Poivre 1 pincée
– Sel au goût
Temps de préparation
Le temps de préparation pour les spaghettis à la grecque est d’environ 15 minutes, ce qui en fait un plat rapide à réaliser, parfait pour les soirs de semaine ou pour surprendre vos invités.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
– Temps de cuisson : 15 minutes
– Temps total : 30 minutes
– Portions : 4 personnes
Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous que les pâtes, les légumes et les condiments soient à portée de main.
Étape 2 : Cuisson des pâtes
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur le paquet, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les ensuite et réservez.
Étape 3 : Préparation de la sauce
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite l’ail, les tomates, et les poivrons, puis laissez mijoter pendant quelques minutes.
Étape 4 : Ajout des épices
Incorporez les olives, l’origan, le piment, le sel et le poivre dans la poêle. Mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 5 : Mélange des pâtes et de la sauce
Ajoutez les spaghetti cuits directement dans la poêle avec la sauce. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce. Laissez cuire quelques minutes à feu doux afin que les pâtes absorbent les saveurs.
Étape 6 : Service
Servez chaud, garni de feta émiettée et de quelques olives supplémentaires si désiré.
Notes
Note 1 : Variations
Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des aubergines selon vos préférences.
Note 2 : Options de protéines
Pour une version plus consistante, vous pouvez inclure du poulet grillé ou des crevettes.
Note 3 : Conservation
Les spaghetti à la grecque peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2-3 jours.
Note 4 : Accompagnement
Ce plat se marie bien avec une salade méditerranéenne ou du pain pita.
