Introduction
Les spaghetti O’s faits maison sont un plat réconfortant qui rappelle les souvenirs d’enfance. Faciles à préparer, ils sont non seulement délicieux, mais aussi personnalisables selon vos goûts. Cet article vous guidera à travers les étapes pour réaliser cette délicieuse recette à la maison.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédients | Mesures |
|---|---|
| Pâtes en forme de O | 1 tasse |
| Tomates concassées | 1 boîte (400 g) |
| Purée de tomate | 1/2 tasse |
| Oignon haché | 1/4 tasse |
| Ail émincé | 2 gousses |
| Sucre | 1 cuillère à café |
| Sel | 1/2 cuillère à café |
| Poivre | 1/4 cuillère à café |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
| Fromage cheddar râpé | 1/2 tasse (facultatif) |
Temps de préparation
La préparation de ces spaghetti O’s prend environ 10 minutes.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est d’environ 15 à 20 minutes.
Temps Total
Le temps total pour préparer ce plat est d’environ 30 minutes.
Rendement
Cette recette donne environ 4 portions.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préparation de la sauce
Dans une casserole moyenne, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir pendant environ 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez l’ail haché et faites cuire pendant encore 30 secondes.
Étape 2 : Ajout des tomates
Incorporez les tomates concassées dans la casserole, ainsi que le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien, puis portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
Étape 3 : Mélange des ingrédients
Dans un autre récipient, mélangez les pâtes cuites avec la sauce tomate. Assurez-vous que les pâtes soient bien enrobées.
Étape 4 : Ajustement de la consistance
Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes pour obtenir la consistance désirée. Remuez bien.
Étape 5 : Servir
Servez chaud, accompagné de fromage râpé si désiré.
Remarques
Note 1 :
Vous pouvez conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours.
Note 2 :
Cette recette peut être facilement doublée pour un plus grand nombre de portions.
Note 3 :
N’hésitez pas à ajouter des légumes ou de la viande pour augmenter la valeur nutritive du plat.
Techniques de cuisson
Préparation des pâtes
Pour préparer les pâtes, faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Préparation de la sauce
Dans une casserole séparée, combinez les ingrédients de la sauce. Faites chauffer à feu moyen tout en remuant jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Assemblage des Spaghetti-O
Une fois que les pâtes sont prêtes et que la sauce est bien chaude, incorporez les pâtes dans la sauce. Mélangez soigneusement pour que toutes les pâtes soient enrobées.
FAQ
Puis-je utiliser des pâtes sans gluten ?
Oui, vous pouvez remplacer les pâtes classiques par des pâtes sans gluten pour cette recette.
Comment conserver les Spaghetti-O restants ?
Conservez les Spaghetti-O dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer les Spaghetti-O ?
Pour réchauffer les Spaghetti-O, placez-les dans une casserole à feu doux et ajoutez un peu d’eau ou de sauce pour éviter qu’ils ne sèchent. Remuez fréquemment jusqu’à ce que le tout soit chaud.
Puis-je ajouter des légumes à la recette ?
Oui, vous pouvez ajouter des légumes tels que des épinards, des carottes ou des poivrons à la sauce pour plus de nutrition et de saveur.
Conclusion
Les spaghetti O’s faits maison sont une excellente option pour un repas rapide et savoureux. Ils combinent des ingrédients simples pour créer un plat que toute la famille peut apprécier. En personnalisant la recette selon vos goûts, vous pouvez expérimenter différentes saveurs et textures, rendant ce plat encore plus unique.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Spaghetti O’s aux légumes
Ajoutez des légumes frais ou congelés, tels que des carottes, des petits pois ou des épinards, pour une touche nutritionnelle supplémentaire.
Spaghetti O’s au fromage
Incorporez du fromage cheddar râpé ou du fromage mozzarella pour une texture crémeuse et délicieuse.
Spaghetti O’s à la viande
Ajoutez du bœuf haché, du poulet ou de la saucisse cuite pour un plat plus complet et riche en protéines.
Spaghetti O’s épicés
Pimentez votre sauce avec des flocons de piment rouge ou de la sauce piquante pour des saveurs relevées.
Spaghetti O’s au pesto
Remplacez la sauce tomate par du pesto pour une variante savoureuse et herbacée.
Spaghetti O’s au thon
Incorporez du thon en conserve pour une version simple et rapide, idéale pour les soirs de semaine.