Introduction
La tarte au thon et brocolis est un plat savoureux et nutritif, parfait pour un repas en famille ou entre amis. Elle allie la douceur des brocolis à la richesse du thon, le tout dans une pâte croustillante. Cette recette simple et rapide saura séduire les palets de tous, même des plus réticents aux légumes.
Ingrédients détaillés
Pour cette délicieuse tarte, vous aurez besoin de :
– 1 pâte brisée
– 1 boîte de thon au naturel (environ 400 g)
– 300 g de brocolis
– 3 œufs
– 200 ml de crème fraîche
– 100 g de fromage râpé
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, temps total, portions
Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes. Cela donne un temps total de 45 minutes pour la préparation et la cuisson. Cette recette peut servir environ 6 portions.
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préparer les brocolis
Faites cuire les brocolis à la vapeur pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis égouttez-les.
Étape 2 : Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 3 : Étaler la pâte
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle pendant la cuisson.
Étape 4 : Mélanger les ingrédients
Dans un grand bol, mélangez les œufs, la crème, le thon émietté et les brocolis cuits. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
Étape 5 : Ajouter le mélange sur la pâte
Versez le mélange de thon et de brocolis sur la pâte brisée dans le moule.
Étape 6 : Cuire au four
Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
Étape 7 : Laisser refroidir
Une fois la tarte cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir pendant quelques minutes avant de la démouler.
Notes
Conseil de présentation
Servez la tarte au thon et brocolis chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte pour un repas équilibré.
Variantes
Vous pouvez ajouter du fromage râpé à la préparation ou remplacer le thon par du saumon pour varier les saveurs.
Conservation
Cette tarte se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également la congeler pour la consommer ultérieurement.
