Introduction
La trempette au crabe et fromage est une entrée délicieuse qui ravira vos invités lors de vos repas festifs ou d’apéritifs entre amis. Cette recette combine la saveur riche du crabe avec la douceur du fromage, créant ainsi une expérience gustative irrésistible. Facile à préparer, elle peut être servie avec des crackers, des légumes ou même du pain frais.
Ingrédients détaillés
– 250 g de chair de crabe
– 200 g de cream cheese
– 100 g de fromage râpé (type cheddar)
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise
– 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
– 1 cuillère à soupe d’oignons verts hachés
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 6 à 8 personnes
Détails des Instructions et Directions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la trempette au crabe et fromage.
Étape 2 : Mélange de la base
Dans un grand bol, combinez le fromage à la crème, la mayonnaise et la moutarde. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 3 : Ajout des saveurs
Incorporez les herbes, le jus de citron et le Worcestershire dans le mélange de fromage. Remuez soigneusement.
Étape 4 : Intégration du crabe
Ajoutez le crabe égoutté au mélange et pliez délicatement pour bien l’incorporer sans briser les morceaux.
Étape 5 : Rectification de l’assaisonnement
Goûtez la préparation et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences, en ajoutant par exemple du sel ou du poivre.
Étape 6 : Réfrigération
Couvrez le bol avec du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Étape 7 : Service
Servez la trempette froide avec des craquelins, des légumes croquants ou du pain frais.
Notes
Note 1 : Choix du crabe
Utilisez du crabe en conserve ou des morceaux de crabe frais pour un meilleur goût.
Note 2 : Variantes
Vous pouvez ajouter des épices ou des piments pour donner un peu de piquant à la trempette.
Note 3 : Conservation
La trempette peut se conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Note 4 : Présentation
Pour une belle présentation, décorez avec des feuilles de persil ou de la ciboulette avant de servir.
