Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne
- 400 g d’escalopes de poulet
- 200 g de nouilles chinoises
- 1 demi-poivron vert
- 1 demi-poivron rouge
- 2 oignons
- 1 carotte
- 3 gousses d’ail
- 5 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 1 cuillère à café de miel
- 3 cuillères à café d’huile de tournesol
- Sel et poivre.
Préparation :
- Coupez l’escalope de poulet en lamelles, puis déposez-les dans un bol en arrosant avec la sauce soja salée. Laissez mariner pendant 20 minutes.
- Nettoyez et coupez les légumes en julienne.
- Dans un wok chaud, versez 3 cuillères à café d’huile de tournesol, puis faites revenir l’oignon et l’ail émincés.
- Ensuite, ajoutez les légumes, mélangez, salez et poivrez, et laissez cuire quelques minutes sur feu doux.
- Ajoutez ensuite les morceaux de poulet avec la marinade et laissez cuire quelques minutes.
- Faites cuire les nouilles environ 8 minutes dans l’eau bouillante, puis égouttez et incorporez-les dans le wok.
- Ajoutez le miel et mélangez bien, puis servez.
Conseils pour un Wok Savoureux :
- Choisissez des légumes frais pour une saveur optimale.
- Variez les légumes selon vos préférences.
- Réglez l’assaisonnement selon votre goût en ajustant la quantité de sauce soja.
Dégustation :
Le Wok de Poulet aux Légumes et Nouilles est prêt à régaler vos papilles. Savourez ce mélange délicieux de poulet tendre, de légumes croquants, le tout associé à des nouilles chinoises savoureuses.
Un plat équilibré et plein de saveurs à déguster en famille ou entre amis. Bon appétit !