Wraps de poulet grillé BBQ Ranch

Introduction

Les wraps de poulet grillé au barbecue et ranch sont une délicieuse option pour un repas rapide et savoureux. Faciles à préparer, ces wraps allient des saveurs croustillantes et un mélange d’assaisonnements qui raviront vos papilles. Parfaits pour un pique-nique ou un déjeuner rapide, ils peuvent également être adaptés aux goûts de chacun.

Ingrédients détaillés avec mesures

Poulet grillé, coupé en dés	2 tasses
Sauce barbecue	1/2 tasse
Sauce ranch	1/4 tasse
Fromage cheddar râpé	1 tasse
Laitue romaine, hachée	2 tasses
Tortillas de blé ou de maïs	4 grandes
Tomates, coupées en dés	1 tasse
Oignons verts, hachés	1/4 tasse

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est de 15 minutes, ce qui en fait un choix idéal pour un repas rapide.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 4 wraps

Ces wraps croustillants au poulet grillé au barbecue et ranch sont simples à préparer et assurent un repas savoureux qui plaira à toute la famille. N’hésitez pas à personnaliser les ingrédients selon vos préférences !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Mélangez la sauce barbecue et le mélange d’assaisonnement ranch dans un petit bol.

Étape 2 Faites mariner les poitrines de poulet dans ce mélange pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à 2 heures au réfrigérateur.

Étape 3 Préchauffez le gril à feu moyen-haut.

Étape 4 Faites griller les poitrines de poulet pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.

Étape 5 Laissez reposer le poulet pendant quelques minutes avant de le trancher.

Étape 6 Préparez les wraps en étalant la laitue, les tomates et le poulet tranché sur les tortillas.

Étape 7 Arrosez de sauce barbecue supplémentaire, si désiré, et roulez les tortillas pour former les wraps.

Étape 8 Coupez en deux et servez avec des chips ou des légumes frais.

Remarques

Remarque 1

Utilisez du poulet désossé pour une cuisson plus rapide et uniforme.

Remarque 2

Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients selon vos préférences, comme du fromage ou des oignons.

Remarque 3

Conservez les wraps au réfrigérateur si vous ne les servez pas immédiatement.

Techniques de cuisson

Gril à chaleur directe

La cuisson du poulet sur un gril à chaleur directe permet d’obtenir une peau croustillante tout en gardant la viande juteuse.

Marinade préalable

Faire mariner le poulet avant la cuisson aide à infuser des saveurs et à attendrir la viande.

Utilisation d’un thermomètre à viande

Vérifiez la cuisson du poulet avec un thermomètre pour garantir qu’il atteint une température interne de 75°C.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres types de viande dans cette recette ?

Oui, vous pouvez substituer le poulet par d’autres viandes comme le porc ou le bœuf.

Quelle est la meilleure façon de conserver les wraps restants ?

Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.

Puis-je préparer les wraps à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les wraps à l’avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de les servir pour une meilleure texture.

Conclusion

Les wraps de poulet grillé avec sauce barbecue et ranch offrent une combinaison délicieuse de saveurs croustillantes et de textures rafraîchissantes. Parfaits pour un déjeuner rapide ou un dîner informel, ils plairont à toute la famille. N’hésitez pas à personnaliser votre wrap avec vos ingrédients préférés pour le rendre encore plus savoureux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Wrap au poulet asiatique

Associez du poulet grillé avec des légumes croquants comme des carottes, du concombre et de la coriandre, le tout arrosé d’une sauce à base de sauce soja et sésame.

Wrap méditerranéen

Remplissez un wrap de poulet, de tzatziki, de tomates, de concombre et d’olives pour un goût méditerranéen rafraîchissant.

Wrap de légumes grillés

Pour une option végétarienne, utilisez des légumes grillés comme des poivrons, des courgettes et des aubergines, ajoutant un peu de houmous pour plus de crémeux.

Wrap au steak et au bleu

Combinez des lamelles de steak grillé avec du fromage bleu émietté, de la roquette et une vinaigrette balsamique pour une version plus riche et savoureuse.

Wraps au thon épicé

Mélangez du thon en conserve avec de la mayonnaise épicée et des oignons verts, puis ajoutez de la laitue et des tomates pour une option légère et piquante.