Introduction
Les wraps végétariens tricolores sont une recette saine et délicieuse qui ravira les amateurs de cuisine végétale. Avec leurs couleurs vives et leurs saveurs variées, ces wraps sont parfaits pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique en plein air. Faciles à préparer, ils peuvent également être personnalisés selon vos goûts.
Détails des ingrédients
– Tortillas de blé ou de maïs
– 1 poivron rouge
– 1 poivron jaune
– 1 courgette
– 1 carotte
– 100 g de fromage frais
– 1 avocat
– Salade verte
– Huile d’olive
– Sel et poivre
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 20 minutes
Rendement : 4 wraps
Détails des Instructions et Directions
Étape 1 : Préparer les légumes
Lavez et coupez les légumes en fines lamelles. Utilisez des poivrons rouges, jaunes et verts pour une présentation colorée.
Étape 2 : Préparer la sauce
Dans un bol, mélangez du yaourt nature avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Ajoutez également des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil.
Étape 3 : Réchauffer les wraps
Dans une poêle chaude, faites légèrement chauffer les wraps pour les rendre plus souples.
Étape 4 : Assembler le wrap
Étalez une couche de sauce sur chaque wrap, puis ajoutez les légumes découpés. Vous pouvez également inclure du fromage ou des légumineuses pour plus de texture.
Étape 5 : Enrouler le wrap
Pliez les bords du wrap vers l’intérieur puis roulez-le fermement en partant d’un côté.
Étape 6 : Couper et servir
Coupez le wrap en deux et servez immédiatement. Vous pouvez l’accompagner de chips ou d’une salade.
Notes
Astuce de présentation
Pour une meilleure présentation, vous pouvez piquer le wrap avec un cure-dent ou le couper en petits morceaux avant de servir.
Variantes
N’hésitez pas à varier les légumes selon la saison ou vos préférences personnelles. Des avocats ou des carottes râpées peuvent être de bonnes additions.
Conservation
Les wraps peuvent être préparés à l’avance, mais il est conseillé de les consommer dans les 24 heures pour garantir la fraîcheur des ingrédients.
