Introduction
Les brownies sont des desserts irrésistibles qui allient la douceur du chocolat et la texture fondante. Cette recette de brownies est simple à réaliser et fera le bonheur des petits comme des grands. Préparez-vous à découvrir une délicieuse manière de satisfaire vos envies sucrées !
Détails des ingrédients
– 200 g de chocolat noir
– 150 g de sucre
– 100 g de beurre
– 3 œufs
– 100 g de farine
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– Une pincée de sel
Temps de préparation
Le temps de préparation est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Pour 8 à 10 portions
Detailed Directions and Instructions
Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez le sucre avec le beurre ramolli jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la vanille.
Incorporation des ingrédients secs
Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao, le sel et la levure chimique. Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux.
Ajout des noix et pépites
Ajoutez les noix hachées et les pépites de chocolat à la pâte, puis mélangez pour bien répartir les ingrédients.
Préparation de la cuisson
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé et versez-y la pâte.
Cuisson
Enfournez pour environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre. Ne pas trop cuire pour que les brownies restent moelleux.
Refroidissement
Laissez les brownies refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Notes
Variations possibles
Vous pouvez ajouter des morceaux de caramel, des fruits secs ou des arômes comme l’amande selon vos préférences.
Conservation
Les brownies se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
Suggestions de service
Servez vos brownies avec une boule de glace à la vanille ou saupoudrés de sucre glace pour une touche décorative.
