Introduction
La trempette chaude au crabe dans un bol de pain est une délicieuse entrée qui saura ravir vos invités. Parfaite pour les apéritifs ou les soirées entre amis, cette recette allie la douceur du crabe à la richesse des fromages, le tout servi dans un pain croustillant. Découvrez comment préparer ce plat savoureux qui ne manquera pas de faire sensation.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 250 g de chair de crabe
– 200 g de fromage à la crème
– 100 g de mayonnaise
– 50 g de fromage râpé (cheddar ou autre)
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– 1 cuillère à café de jus de citron
– 1 pain rond (pour servir)
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
– Temps de cuisson : 25 minutes
– Temps total : 40 minutes
– Rendement : 6 à 8 portions
Ce plat facile à préparer et savoureux est idéal pour tous vos rassemblements. Bonne dégustation !
Detailed Directions and Instructions
Préparation du pain
Découpez le haut d’un gros pain rond et retirez délicatement la mie à l’intérieur pour créer un bol. Réservez la mie pour une utilisation ultérieure si désiré.
Préparation de la trempette
Dans un grand bol, mélangez la chair de crabe égouttée, le fromage à la crème ramolli, la mayonnaise, le jus de citron, et les épices (ail en poudre, paprika, sel et poivre) jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajout des ingrédients complémentaires
Incorporez le fromage râpé et les oignons verts hachés à la préparation. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien combinés.
Remplissage du pain
Transférez le mélange de crabe dans le bol en pain. Assurez-vous que le mélange est uniformément réparti.
Cuisson
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Placez le bol de pain sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
Service
Retirez le bol du four et laissez-le refroidir légèrement avant de servir. Découpez le pain autour de la trempette pour permettre aux convives de tremper des morceaux de pain dans la trempette chaude.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter des épices supplémentaires comme du piment d’Espelette ou des herbes fraîches pour rehausser le goût de la trempette au crabe.
Conservation
Si vous avez des restes, conservez la trempette dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 2-3 jours.
Choix du pain
Pour un goût différent, essayez d’utiliser un pain au levain ou un pain de seigle en lieu et place du pain blanc traditionnel.