Introduction
Les beignets à la pomme sont une délicieuse spécialité sucrée qui ravira les amateurs de desserts. Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ces beignets sont parfaits pour accompagner un café ou simplement pour se faire plaisir. Faciles à réaliser, ils peuvent également être personnalisés selon les goûts de chacun.
Détaillé des Ingrédients avec mesures
– 250 g de farine
– 2 pommes (type Golden ou Granny Smith)
– 50 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 1 œuf
– 120 ml de lait
– 1 pincée de sel
– Huile pour la friture
– Sucre glace pour le saupoudrage
Temps de préparation
Le temps de préparation des beignets à la pomme est d’environ 20 minutes. C’est le moment nécessaire pour préparer les ingrédients et mélanger la pâte.
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
– Temps de cuisson : 10 minutes
– Temps total : 30 minutes
– Rendement : 4 à 6 personnes
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des pommes
Épluchez les pommes et retirez le cœur. Coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure, et une pincée de sel. Ajoutez les œufs et le lait progressivement jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 3 : Tremper les pommes
Plongez chaque rondelle de pomme dans la pâte, assurez-vous qu’elles sont bien enrobées.
Étape 4 : Cuisson des beignets
Faites chauffer de l’huile dans une poêle. Une fois l’huile chaude, faites frémir les rondelles de pomme enrobées de pâte jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Étape 5 : Égoutter les beignets
Utilisez une écumoire pour retirer les beignets de l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
Étape 6 : Saupoudrer de sucre
Avant de servir, saupoudrez les beignets de sucre glace ou de sucre semoule selon vos préférences.
Notes
Conseil de présentation
Servez les beignets chauds, éventuellement accompagnés d’une boule de glace vanille ou d’une sauce au chocolat.
Suggestions d’accompagnement
Ces beignets peuvent être accompagnés de caramel ou de confiture pour un goût encore plus savoureux.
Conservation
Les beignets se conservent mieux le jour même, mais peuvent être réchauffés au four si nécessaire.
