Introduction
La casserole de boulettes et sauce bolognaise végétale est une recette savoureuse qui ravira les amateurs de cuisine végétarienne. Facile à préparer et rapide à réaliser, elle allie le goût réconfortant de la sauce bolognaise à la légèreté des boulettes de légumes. Parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, cette recette ne manquera pas d’impressionner vos convives tout en respectant votre mode de vie sain.
Détails des ingrédients
Pour réaliser cette délicieuse casserole, voici les ingrédients nécessaires :
– Boulettes végétales : 300 g
– Sauce tomate : 400 g
– Oignons : 1, haché
– Ail : 2 gousses, émincées
– Herbes de Provence : 1 cuillère à café
– Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
– Fromage râpé (facultatif) : 50 g
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est estimé à environ 10 minutes.
Temps de cuisson, temps total, portions
Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes, ce qui porte le temps total à 30 minutes. Cette recette sert environ 4 personnes, idéale pour partager !
En choisissant cette casserole de boulettes et sauce bolognaise végétale, vous optez pour un plat à la fois délicieux et nourrissant, tout en restant fidèle aux principes d’une alimentation équilibrée. Bon appétit !
Directions détaillées et instructions
Préparation des boulettes
1. Dans un grand bol, mélanger la viande hachée de légumes avec l’œuf, le pain de mie émietté et le fromage râpé.
2. Ajouter les épices selon votre goût et bien amalgamer le tout.
3. Former des petites boulettes de la taille d’une noix.
Cuisson des boulettes
1. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un peu d’huile à feu moyen.
2. Ajouter les boulettes et les faire dorer de tous les côtés pendant environ 10 minutes.
Préparation de la sauce
1. Dans une casserole, verser la sauce tomate et ajouter les herbes de votre choix.
2. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes.
Assemblage du plat
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un plat à gratin, déposer les boulettes dorées.
3. Verser la sauce tomate chaude sur les boulettes, en veillant à bien les couvrir.
Cuisson au four
1. Enfourner le plat pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
2. Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Substitutions
Vous pouvez remplacer la viande de légumes par du tofu écrasé ou des lentilles pour une option végétalienne.
Accompagnements
Cette casserole se marie bien avec des pâtes, du riz ou une salade verte.
Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.
