Ingrédients
- 1 tête de brocoli
- 1 œuf
- 1 oignon haché
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1/2 tasse de chapelure
- Sel
- Poivre
- 1/2 tasse de fromage cheddar
Méthode
- Cuire le brocoli dans de l’eau chaude pendant 5 minutes, puis refroidir sous un jet d’eau.
- Hacher finement la tête de brocoli.
- Dans un grand bol, ajouter le fromage, l’oignon, l’œuf, la chapelure, le persil, le sel et le poivre, ainsi que le brocoli haché. Bien mélanger avec les mains.
- Former des croquettes et les disposer dans un moule à cake.
- Cuire à 180°C/350°F pendant 15 minutes.
Bon appétit !