Introduction
Le gratin étagé style pâte chinois est un plat réconfortant qui mélange harmonieusement la viande hachée, la purée de pommes de terre et le fromage. En moins de 15 minutes de préparation, vous pouvez savourer ce délicieux repas en famille ou entre amis. Cette recette simple, avec ses ingrédients faciles à trouver, est parfaite pour un dîner rapide et savoureux.
Détails des ingrédients avec mesures
– 500 g de viande hachée
– 700 g de pommes de terre
– 150 ml de lait
– 100 g de fromage râpé
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ce plat est de 15 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
– Temps de cuisson : 30 minutes
– Temps total : 45 minutes
– Rendement : 4 portions
Directions et Instructions Détaillées
Préparer les ingrédients
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires sous la main. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Cuisiner la viande hachée
Dans une poêle à feu moyen, faites revenir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des épices selon votre goût.
Préparer la purée de pommes de terre
Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez, puis écrasez-les avec un peu de lait et de beurre pour obtenir une purée lisse.
Assembler le gratin
Dans un plat à gratin, déposez une couche de viande hachée, suivie d’une couche de purée de pommes de terre. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de purée.
Ajouter le fromage
Parsemez le dessus du gratin de fromage râpé de votre choix pour obtenir une croûte dorée lors de la cuisson.
Enfourner
Placez le plat au four pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et croustillant.
Laisser reposer et servir
Une fois cuit, laissez le gratin reposer quelques minutes avant de le servir. Cela permettra aux couches de se stabiliser.
Notes
Suggestions de garnitures
Vous pouvez ajouter des légumes comme des petits pois ou du maïs à la viande pour une touche supplémentaire.
Conservation
Les restes de gratin peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes.
Options de fromage
Essayez différents types de fromage, comme le cheddar, le gruyère, ou même une mozzarella pour varier les goûts.
Alternative végétarienne
Remplacez la viande hachée par des lentilles ou du tofu pour une version végétarienne.
