Introduction
Le pain grillé à la tartinade de tofu est une recette simple, rapide et délicieuse qui ravira les amateurs de plats végétariens. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer un repas sain et savoureux en un rien de temps. Voici comment réaliser ce plat savoureux.
Ingrédients détaillés
Tofu ferme – 200 g
Yaourt nature – 2 cuillères à soupe
Jus de citron – 1 cuillère à soupe
Ciboulette fraîche – 2 cuillères à soupe, hachée
Pain de campagne – 4 tranches
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Détails des Directions et Instructions
Préparation du Tofu
Émiettez le tofu dans un bol et ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja. Mélangez bien pour que le tofu soit bien enrobé.
Préparation des Herbes
Ajoutez les herbes de votre choix au mélange de tofu. Cela peut inclure du persil, de la ciboulette ou des herbes de Provence.
Préparation du Pain
Faites griller des tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes dans un grille-pain ou une poêle.
Montage
Étalez généreusement la tartinade de tofu sur chaque tranche de pain grillé.
Service
Servez immédiatement, éventuellement avec une garniture de légumes frais ou d’herbes.
Notes
Variantes de Tofu
Vous pouvez utiliser du tofu soyeux pour une consistance plus crémeuse ou du tofu ferme pour une texture plus consistante.
Alternatives au Pain
Pour une option sans gluten, utilisez du pain sans gluten ou des galettes de riz.
Ajouts Supplémentaires
Pensez à ajouter des tomates séchées, des olives ou des noix hachées pour une touche supplémentaire de saveur.
