Introduction
La Panzanella au poulet et bacon est une salade estivale savoureuse qui combine des ingrédients frais et croquants pour un plat délicieux. Cette recette rapide et facile est idéale pour un déjeuner léger ou un dîner informel. Avec seulement cinq ingrédients principaux, vous pouvez préparer un repas satisfaisant en un rien de temps.
Ingrédients détaillés
– Pain (350 g)
– Poulet cuit (200 g)
– Bacon (150 g)
– Tomates (200 g)
– Oignon rouge (1)
– Huile d’olive (3 cuillères à soupe)
– Vinaigre balsamique (2 cuillères à soupe)
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 4 personnes
Détails des instructions et des directions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Découpez le poulet cuit en morceaux et réservez. Émiettez le bacon croustillant en morceaux de taille moyenne. Lavez et coupez les tomates cerises en deux, et coupe le pain en dés.
Étape 2 : Mélanger les légumes
Dans un grand saladier, ajoutez les morceaux de tomates, les dés de pain et les morceaux de poulet. Mélangez délicatement pour bien combiner les ingrédients.
Étape 3 : Ajouter le bacon
Incorporez les morceaux de bacon émiettés au mélange de salade. Remuez légèrement pour répartir le bacon uniformément.
Étape 4 : Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, fouettez ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 5 : Assaisonner la salade
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étape 6 : Servir
Servez la panzanella immédiatement, en ajoutant éventuellement des herbes fraîches comme du basilic pour la décoration.
Étape 7 : Conservation
Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures.
Notes
Note 1 : Variantes
Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des concombres ou des oignons rouges, selon vos préférences.
Note 2 : Pain
Utilisez du pain de campagne ou de la baguette pour un meilleur goût et texture.
Note 3 : Poulet
Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser du poulet rôti acheté en magasin.
Note 4 : Bacon
Pour une version plus légère, vous pouvez remplacer le bacon par des morceaux de poulet supplémentaires ou des noix.
