Pâtes crémeuses aux pétoncles

Introduction

Les pâtes crémeuses aux pétoncles sont un plat savoureux et raffiné, parfait pour un dîner en amoureux ou une occasion spéciale. Ce plat simple à préparer émerveille les papilles avec sa richesse et son onctuosité, tout en étant rapidement concocté avec seulement quelques ingrédients. Découvrez comment réaliser cette recette délicieuse en un rien de temps.

Ingrédients détaillés avec mesures

– 200 g de pâtes (de votre choix)
– 250 g de pétoncles
– 200 ml de crème fraîche
– 1 gousse d’ail
– 20 g de beurre
– Sel et poivre au goût
– Persil frais pour la garniture (facultatif)

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ce plat est d’environ 10 minutes. Cela inclut le temps nécessaire pour rassembler tous les ingrédients et les préparer.

Temps de cuisson, Temps total, Portions

– Temps de cuisson : 15 minutes
– Temps total : 25 minutes
– Portions : 2 à 4 personnes

Ces pâtes crémeuses aux pétoncles vous garantiront un moment culinaire exceptionnel, à la fois rapide et délicieux. Bon appétit !

Pâtes crémeuses aux pétoncles
Pâtes crémeuses aux pétoncles

Detailed Directions and Instructions

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette : pâtes, pétoncles, crème, ail et persil.

Étape 2 : Cuisson des pâtes

Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Assurez-vous qu’elles soient al dente.

Étape 3 : Cuisson des pétoncles

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les pétoncles et faites-les cuire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez-les de la poêle et réservez.

Étape 4 : Préparation de la sauce

Dans la même poêle, ajoutez un peu d’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit fragrant. Ajoutez ensuite la crème et laissez mijoter quelques minutes pour épaissir la sauce.

Étape 5 : Mélange des pâtes et de la sauce

Incorporez les pâtes égouttées dans la poêle avec la sauce crémeuse. Mélangez bien pour enrober les pâtes.

Étape 6 : Ajout des pétoncles

Remettez les pétoncles dans la poêle avec les pâtes et mélangez délicatement. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du persil haché selon votre goût.

Étape 7 : Service

Servez les pâtes crémeuses aux pétoncles immédiatement, garnies de persil frais.

Notes

Note 1 : Types de pâtes

Vous pouvez utiliser n’importe quel type de pâtes, mais les tagliatelles ou les fettuccines fonctionnent particulièrement bien avec cette sauce.

Note 2 : Variantes

Pour une version plus riche, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé à la sauce.

Note 3 : Conservation

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant un ou deux jours dans un contenant hermétique. Réchauffez doucement avant de servir.

Pâtes crémeuses aux pétoncles
Pâtes crémeuses aux pétoncles

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