Introduction
Les pilons de poulet frits sont un plat savoureux et croustillant qui ravira toute la famille. En seulement 15 minutes, vous pouvez préparer cette recette délicieuse avec quelques ingrédients simples. Parfait pour un dîner rapide ou un repas en semaine, ce plat est à la fois facile à réaliser et plein de saveurs. Découvrons ensemble les ingrédients et les étapes pour cuisiner ces pilons de poulet.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 4 pilons de poulet
– 1 tasse de farine
– 1 cuillère à café de paprika
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 cuillère à café de poivre
– Huile pour la friture
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est de 10 minutes. C’est un plat qui nécessite peu de temps pour rassembler les ingrédients et préparer le poulet avant la cuisson.
Temps de cuisson, temps total, rendement
Le temps de cuisson est d’environ 15 minutes, ce qui porte le temps total pour la recette à 25 minutes. Cette recette permet de préparer 4 portions de délicieux pilons de poulet frits, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Avec ces étapes simples, vous êtes prêt à déguster des pilons de poulet frits croustillants et délicieux en un rien de temps ! Bon appétit !
Detailed Directions and Instructions
Préparation du poulet
Rincez les pilons de poulet sous l’eau froide. Séchez-les avec du papier absorbant pour enlever l’excès d’humidité.
Assaisonnement
Dans un bol, mélangez le sel, le poivre, et les épices de votre choix (par exemple, paprika, ail en poudre) pour assaisonner les pilons de poulet.
Chauffage de l’huile
Dans une grande poêle, faites chauffer suffisamment d’huile pour recouvrir le fond de la poêle à feu moyen.
Frire le poulet
Une fois l’huile chaude, ajoutez les pilons de poulet un à un, en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites-les cuire pendant environ 10 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Vérification de la cuisson
Utilisez un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne des pilons atteint au moins 75°C.
Repos et service
Une fois cuits, retirez-les de l’huile et placez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Choix de l’huile
Utilisez une huile ayant un point de fumée élevé, comme l’huile de tournesol ou l’huile d’arachide, pour une friture optimale.
Accompagnements suggérés
Servez les pilons de poulet frits avec des légumes frais, une salade ou des frites pour un repas complet.
Variantes
Vous pouvez également paner les pilons avant de les frire en les enrobant d’une mixture de farine et d’épices pour une texture encore plus croustillante.
