Introduction
La poêlée de porc et riz à congeler est un plat savoureux et pratique, idéal pour des repas rapides en semaine. Avec seulement quelques ingrédients, cette recette vous permet de préparer un repas équilibré qui se conserve parfaitement au congélateur. Voici comment réaliser cette délicieuse recette qui ravira vos papilles.
Détails des ingrédients avec mesures
Porc émincé (500 g)
Riz long grain (200 g)
Poivron rouge (1)
Oignon (1)
Huile d’olive (2 cuillères à soupe)
Bouillon de volaille (500 ml)
Sel et poivre au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Rendement : 4 portions
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
– Épluchez et coupez les légumes en morceaux de taille égale pour assurer une cuisson uniforme.
Étape 2 : Cuisson du porc
– Dans une grande poêle, chauffez un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez les morceaux de porc et faites-les dorer pendant environ 5 minutes, en les retournant régulièrement.
Étape 3 : Ajout des légumes
– Incorporez les légumes préparés dans la poêle avec le porc et faites cuire encore 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.
Étape 4 : Ajout du riz
– Ajoutez le riz dans la poêle. Mélangez bien tous les ingrédients.
Étape 5 : Cuisson à la vapeur
– Ajoutez de l’eau ou du bouillon jusqu’à ce que le mélange soit bien couvert. Réduisez le feu à doux et couvrez la poêle. Laissez mijoter pendant environ 10-12 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
Étape 6 : Vérification de l’assaisonnement
– Avant de servir, goûtez le plat et rectifiez l’assaisonnement selon vos préférences, en ajoutant du sel et du poivre si nécessaire.
Étape 7 : Service
– Servez chaud, accompagné d’herbes fraîches hachées si désiré.
Notes
Note 1
– Cette recette peut être facilement adaptée en fonction des légumes de saison que vous avez sous la main.
Note 2
– Vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le conserver au congélateur. Pensez à bien le réchauffer avant de servir.
Note 3
– Pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter des épices ou des sauces de votre choix à la fin de la cuisson.
