Introduction
La recette du poulet à la bruschetta et bacon est un plat savoureux et rapide qui ravira à coup sûr vos invités. Mélangeant les saveurs du poulet tendre, de la bruschetta fraîche et du bacon croustillant, ce plat est idéal pour une soirée en semaine ou un repas convivial. En seulement 15 minutes de préparation et de cuisson, vous obtiendrez un plat délicieux qui ne manquera pas d’impressionner.
Ingrédients détaillés
– 4 poitrines de poulet, désossées et sans peau
– 4 tranches de bacon
– 1 tasse de tomates cerises, coupées en dés
– 1/4 de tasse de basilic frais, haché
– 1/2 tasse de mozzarella, râpée
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson, temps total, portions
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4
Detailed Directions and Instructions
Préparation du poulet
Découpez les poitrines de poulet en fines tranches. Assaisonnez chaque côté avec du sel et du poivre.
Cuisson du bacon
Dans une poêle, faites cuire le bacon à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez le bacon et laissez-le égoutter sur du papier absorbant.
Préparation de la bruschetta
Dans la même poêle avec le gras de bacon, ajoutez des tomates hachées, du basilic, et un peu d’huile d’olive. Faites cuire à feu moyen pendant quelques minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres.
Cuisson du poulet
Dans la poêle, placez les tranches de poulet. Faites cuire chaque côté pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
Assemblage du plat
Ajoutez le mélange de bruschetta sur le poulet cuit, puis émiettez le bacon croustillant par-dessus. Laissez cuire encore une minute pour réchauffer le mélange.
Service
Servez chaud, accompagné de votre choix de légumes ou de pain.
Notes
Sur le choix du poulet
Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet désossées ou des filets selon votre préférence.
Sur le bacon
Utilisez du bacon fumé pour ajouter une saveur supplémentaire, ou remplacez-le par des alternatives végétariennes si désiré.
Sur les tomates
Des tomates cerises peuvent fonctionner très bien pour cette recette, ajoutez-les entières si vous préférez une présentation plus colorée.
Sur le basilic
Si vous n’avez pas de basilic frais, le basilic séché peut être une alternative, mais ajustez la quantité à votre goût.
Sur le temps de cuisson
Le temps de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur des morceaux de poulet, vérifiez toujours la cuisson adéquate avant de servir.
