Introduction
Le pudding mangue chia au muesli est une recette délicieuse et nutritive, idéale pour commencer la journée du bon pied. Riche en fibres et en oméga-3 grâce aux graines de chia, ce petit-déjeuner vous apportera l’énergie nécessaire pour affronter la matinée. En associant la douceur de la mangue et le croquant du muesli, cette recette est non seulement saine mais aussi agréable au palais.
Détails des ingrédients
– 250 ml de lait (végétal ou animal selon vos préférences)
– 3 cuillères à soupe de graines de chia
– 1 mangue mûre
– 50 g de muesli
– 1 cuillère à soupe de miel (optionnel)
– Une pincée de Vanille (optionnel)
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson, temps total, portion
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 10 minutes
Portion : 2 personnes
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des graines de chia
Dans un bol, ajoutez 4 cuillères à soupe de graines de chia. Versez 250 ml de lait (végétal ou animal selon votre préférence) sur les graines. Mélangez bien pour éviter que les graines ne s’agglutinent.
Étape 2 : Inflammation des graines
Laissez reposer le mélange pendant au moins 30 minutes. Idéalement, vous pouvez le préparer la veille et le laisser au réfrigérateur toute la nuit pour que les graines s’hydratent complètement.
Étape 3 : Préparation de la mangue
Pendant que les graines de chia gonflent, épluchez une mangue mûre et coupez-la en petits dés. Réservez les dés de mangue pour la garniture.
Étape 4 : Assemblage du pudding
Une fois que les graines de chia ont bien pris une consistance gélatineuse, ajoutez des dés de mangue au mélange et mélangez délicatement.
Étape 5 : Service
Répartissez le pudding de chia dans des pots ou des coupes. Ajoutez du muesli sur le dessus pour apporter du croquant et garnissez avec quelques morceaux de mangue supplémentaires.
Notes
Note 1 : Variété de lait
Vous pouvez utiliser du lait d’amande, de coco, de soja ou du lait de vache selon vos préférences alimentaires.
Note 2 : Sucre et édulcorants
Si vous préférez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter un peu de miel, de sirop d’érable ou un édulcorant de votre choix dans le mélange de chia.
Note 3 : Autres garnitures
N’hésitez pas à varier les garnitures selon vos goûts, comme des fruits rouges, des noix ou des graines supplémentaires pour plus de texture et de saveur.
Note 4 : Conservation
Le pudding se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
