Introduction
Les rigatonis au boeuf à saveur de poutine sont un plat savoureux et réconfortant qui combine la richesse de la viande hachée avec la texture al dente des pâtes. Ce plat inspiré de la cuisine canadienne est parfait pour les soirées où l’on souhaite se régaler sans passer des heures en cuisine.
Détaillé des Ingrédients avec mesures
– Rigatonis : 400 g
– Boeuf haché : 500 g
– Sauce barbecue : 200 ml
– Fromage en grains : 150 g
– Oignon : 1, émincé
– Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
– Sel et poivre : au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes
Directions et Instructions Détaillées
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires avant de commencer la cuisson. Cela vous permettra de travailler plus efficacement et rapidement.
Étape 2 : Cuisson des rigatonis
Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Ajoutez les rigatonis et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage, généralement environ 10 à 12 minutes pour obtenir une texture al dente. Une fois cuits, égouttez-les et réservez.
Étape 3 : Préparation de la viande
Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer un peu d’huile. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, en veillant à le briser en petits morceaux pendant la cuisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 4 : Ajout des saveurs
Lorsque le bœuf est cuit, incorporez une sauce que vous avez choisie pour ajouter de la saveur. Mélangez bien pour enrober la viande.
Étape 5 : Mélange des pâtes et de la viande
Ajoutez les rigatonis égouttés à la poêle avec le bœuf. Mélangez délicatement pour que les pâtes s’imprègnent des saveurs de la viande et de la sauce.
Étape 6 : Présentation
Servez les rigatonis chauds dans des assiettes. Vous pouvez les garnir de fromage râpé et de quelques herbes fraîches pour plus de goût.
Notes
Note 1 : Variation de la recette
Vous pouvez remplacer le bœuf par d’autres types de viande, comme du poulet ou même des substituts végétariens.
Note 2 : Conservation
Les restes se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une consommation ultérieure.
Note 3 : Accompagnements
Ces rigatonis se marient parfaitement avec une salade verte ou des légumes grillés en accompagnement.
