Introduction
Le riz vert aux épinards et poisson poêlé est un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour un repas sain en semaine. Avec seulement quelques ingrédients, cette recette met en avant la fraîcheur des épinards et la délicatesse du poisson, le tout préparé en moins de 15 minutes. Voici tout ce dont vous avez besoin pour réaliser ce délicieux plat.
Détails des Ingrédients avec mesures
Riz vert (150 g)
Épinards frais (300 g)
Poisson blanc (200 g)
Huile d’olive (2 cuillères à soupe)
Citron (1)
Sel et poivre (au goût)
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 2 personnes
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Cuisson du riz
Faire cuire le riz selon les instructions de l’emballage. Une fois cuit, égoutter et réserver.
Étape 2 : Préparation des épinards
Dans une poêle, ajouter un peu d’huile d’olive et faire sauter les épinards à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Cela devrait prendre environ 3 à 5 minutes.
Étape 3 : Cuisson du poisson
Dans une autre poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive. Ajouter le poisson préalablement assaisonné de sel et de poivre, et le cuire pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 4 : Mélange des ingrédients
Dans un grand bol, mélanger le riz cuit, les épinards sautés et le poisson cuit. Incorporer un peu de jus de citron pour rehausser le goût.
Étape 5 : Service
Servir chaud, garni de quelques zestes de citron ou d’herbes fraîches si désiré.
Notes
Note 1 : Choix du poisson
Vous pouvez utiliser différents types de poisson, comme le saumon, le cabillaud ou le tilapia, selon vos préférences.
Note 2 : Variations
Pour une version végétarienne, remplacez le poisson par des dés de tofu grillé ou ajoutez des légumes supplémentaires.
Note 3 : Conservation
Cette recette se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez simplement avant de servir.
Note 4 : Suggestions d’accompagnement
Ce plat peut être accompagné d’une sauce au yaourt ou d’une vinaigrette pour ajouter encore plus de saveur.
