Introduction

Les steaks de boeuf teriyaki au sésame sont un plat savoureux et rapide à préparer. Avec juste quelques ingrédients, vous pouvez réaliser un repas délicieux qui impressionnera vos convives. Cette recette japonaise classique allie la richesse du boeuf à la douceur du teriyaki, le tout rehaussé par le croquant des graines de sésame.

Détails des Ingrédients avec mesures

– 500 g de steaks de boeuf
– 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 2 cuillères à soupe de graines de sésame
– 2 oignons verts, hachés

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson, Temps total, Rendement

Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 4 portions

Directions et Instructions Détaillées

Étape 1 : Préparation des ingrédients

Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous que la viande de boeuf est à température ambiante avant la cuisson.

Étape 2 : Marinade

Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki et les graines de sésame. Ajoutez les steaks de boeuf et laissez mariner pendant 10 à 15 minutes.

Étape 3 : Préchauffage de la poêle

Chauffez une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez un peu d’huile pour éviter que la viande n’adhère à la surface.

Étape 4 : Cuisson des steaks

Retirez les steaks de la marinade et placez-les dans la poêle chaude. Faites cuire chaque steak pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.

Étape 5 : Finition et service

Laissez reposer les steaks pendant quelques minutes après la cuisson. Tranchez-les et servez-les avec des graines de sésame supplémentaires et éventuellement des légumes sautés.

Notes

Note 1 : Ajustement des saveurs

Vous pouvez ajuster la quantité de sauce teriyaki selon vos préférences en matière de saveur.

Note 2 : Accompagnements

Ces steaks se marient bien avec du riz basmati ou des légumes grillés pour un repas complet.

Note 3 : Conservation

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement avant de servir.

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