Introduction
Les steaks de boeuf teriyaki au sésame sont un plat savoureux et rapide à préparer. Avec juste quelques ingrédients, vous pouvez réaliser un repas délicieux qui impressionnera vos convives. Cette recette japonaise classique allie la richesse du boeuf à la douceur du teriyaki, le tout rehaussé par le croquant des graines de sésame.
Détails des Ingrédients avec mesures
– 500 g de steaks de boeuf
– 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki
– 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
– 2 cuillères à soupe de graines de sésame
– 2 oignons verts, hachés
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 4 portions
Directions et Instructions Détaillées
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous que la viande de boeuf est à température ambiante avant la cuisson.
Étape 2 : Marinade
Dans un bol, mélangez la sauce teriyaki et les graines de sésame. Ajoutez les steaks de boeuf et laissez mariner pendant 10 à 15 minutes.
Étape 3 : Préchauffage de la poêle
Chauffez une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez un peu d’huile pour éviter que la viande n’adhère à la surface.
Étape 4 : Cuisson des steaks
Retirez les steaks de la marinade et placez-les dans la poêle chaude. Faites cuire chaque steak pendant environ 2-3 minutes de chaque côté, selon la cuisson désirée.
Étape 5 : Finition et service
Laissez reposer les steaks pendant quelques minutes après la cuisson. Tranchez-les et servez-les avec des graines de sésame supplémentaires et éventuellement des légumes sautés.
Notes
Note 1 : Ajustement des saveurs
Vous pouvez ajuster la quantité de sauce teriyaki selon vos préférences en matière de saveur.
Note 2 : Accompagnements
Ces steaks se marient bien avec du riz basmati ou des légumes grillés pour un repas complet.
Note 3 : Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez doucement avant de servir.
