Introduction
Le cake aux noix recouvert de chocolat blanc est une délicieuse douceur qui marie la texture croquante des noix avec la douceur du chocolat blanc. Parfait pour le goûter ou en dessert, cette recette simple et savoureuse saura séduire les amateurs de gourmandises. Découvrez comment réaliser ce cake irrésistible qui égayera vos tables.
Détails des Ingrédients
Pour préparer ce cake, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 200 g de noix
– 150 g de chocolat blanc
– 100 g de sucre
– 3 œufs
– 150 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de beurre
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 20 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Le cake cuira pendant 40 minutes.
Le temps total de la recette est donc d’environ 1 heure.
Cette recette permet de réaliser un cake qui peut servir environ 8 personnes.
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation du moule
Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake pour éviter que le gâteau n’accroche.
Étape 2 : Mélange des ingrédients secs
Dans un bol, tamisez la farine et la levure chimique. Ajoutez une pincée de sel et mélangez.
Étape 3 : Préparation des noix
Concassez les noix grossièrement et réservez.
Étape 4 : Préparation du mélange crémeux
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Incorporez les œufs un à un tout en continuant de battre.
Étape 5 : Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Étape 6 : Ajout des noix
Incorporez les noix concassées à la pâte et remuez délicatement.
Étape 7 : Cuisson
Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant environ 40 à 45 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau : il doit ressortir propre.
Étape 8 : Préparation du chocolat blanc
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Remuez jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène.
Étape 9 : Finition du gâteau
Démoulez le gâteau une fois qu’il a refroidi. Versez le chocolat blanc fondu sur le gâteau pour le recouvrir complètement.
Étape 10 : Service
Laissez le chocolat durcir avant de couper le gâteau en tranches et de servir.
Notes
Note 1 : Alternatives aux noix
Vous pouvez remplacer les noix par des amandes ou des noisettes selon vos préférences.
Note 2 : Conservations
Conservez le gâteau dans un endroit frais et sec, il se garde bien pendant plusieurs jours.
Note 3 : Personnalisation
Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser la saveur du gâteau.
Note 4 : Variantes de chocolat
Le chocolat noir ou au lait peut également être utilisé pour recouvrir le gâteau si vous préférez une autre saveur.
