Introduction
La salade de riz au maïs, tomates, œufs et thon est une recette savoureuse et rafraîchissante, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique. Elle combine des saveurs simples et des ingrédients riches en protéines, ce qui en fait un plat nourrissant. Avec sa belle palette de couleurs et sa texture croquante, cette salade devient rapidement un incontournable de votre table.
Ingrédients détaillés
– 200 g de riz
– 1 boîte de maïs (environ 150 g)
– 2 tomates
– 3 œufs
– 1 boîte de thon (environ 160 g)
– 1 petite échalote
– Huile d’olive
– Vinaigre
– Sel et poivre
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est d’environ 20 minutes.
Temps de cuisson, temps total, portions
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes
Directions détaillées et instructions
Étape 1 : Préparer les ingrédients
Rassembler tous les ingrédients nécessaires pour la salade de riz, y compris le riz, le maïs, les tomates, les œufs et le thon.
Étape 2 : Cuire le riz
Faire cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, le laisser refroidir.
Étape 3 : Cuire les œufs
Faire cuire les œufs durs dans une casserole d’eau bouillante pendant environ 10 minutes. Après cuisson, les plonger dans de l’eau froide pour les refroidir, puis les écaler et les couper en quartiers.
Étape 4 : Préparer les légumes
Couper les tomates en dés. Égoutter le maïs si nécessaire.
Étape 5 : Émietter le thon
Égoutter le thon en boîte et l’émietter dans un grand saladier.
Étape 6 : Mélanger les ingrédients
Dans le grand saladier, ajouter le riz refroidi, le maïs, les dés de tomates et le thon.
Étape 7 : Assaisonner la salade
Assaisonner avec de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre selon votre goût. Mélanger délicatement pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Étape 8 : Ajouter les œufs
Disposer les quartiers d’œufs durs sur le dessus de la salade.
Étape 9 : Réfrigérer et servir
Réfrigérer la salade pendant environ 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent. Servir frais.
Notes
Note 1
Cette salade peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant un jour ou deux.
Note 2
Vous pouvez ajouter d’autres légumes ou ingrédients selon vos préférences, comme des olives ou des poivrons.
Note 3
Pour une option végétarienne, remplacer le thon par des haricots ou du tofu.
