Introduction
Le feuilleté de bœuf, chou et lardons de porc salé est une recette savoureuse qui allie des ingrédients riches et réconfortants. Ce plat réunit la tendresse du bœuf, le croquant du chou et le goût salé des lardons, le tout enveloppé dans une délicieuse pâte feuilletée. Idéal pour un dîner en famille ou entre amis, ce feuilleté ne manquera pas d’impressionner vos convives tout en étant facile à réaliser.
Ingrédients détaillés
– Bœuf haché : 200 g
– Chou vert : 300 g
– Lardons de porc salé : 150 g
– Oignon : 1
– Ail : 2 gousses
– Pâte feuilletée : 1 rouleau
– Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
– Sel : au goût
– Poivre : au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 4
Détails des Instructions et Directions
Étape 1 : Préparation des Ingrédients
Préchauffez le four à 200°C. Émincez les oignons et le chou. Coupez le lard en petits morceaux.
Étape 2 : Cuisson du Bœuf
Dans une poêle chaude, faites revenir les oignons avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 3 : Ajout du Chou et des Lardons
Incorporez le chou et les lardons dans la poêle. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement.
Étape 4 : Préparation de la Pâte Feuilletée
Étalez une feuille de pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 5 : Assemblage du Feuilleté
Versez le mélange de bœuf, chou et lardons au centre de la pâte. Repliez les bords de la pâte pour enfermer la garniture.
Étape 6 : Cuisson au Four
Badigeonnez la pâte avec un jaune d’œuf pour une belle dorure. Enfournez pendant environ 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.
Notes
Note 1 : Accompagnement
Ce feuilleté peut être servi avec une salade verte pour un repas équilibré.
Note 2 : Variantes
Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes de votre choix pour rehausser le goût.
Note 3 : Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez-les au four pour préserver le croustillant de la pâte.
