Introduction
Les pilons de poulet au citron et salsa verde constituent un plat savoureux et rafraîchissant, parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Cette recette, simple et rapide, fait appel à des ingrédients frais qui rehaussent le goût du poulet et apportent une touche de zeste au repas.
Détails des Ingrédients
Poulet : 8 pilons de poulet
Citron : 2 citrons (jus et zeste)
Huile d’olive : 4 cuillères à soupe
Ail : 2 gousses d’ail, émincées
Salsa verde : 1/2 tasse de salsa verde
Sel et poivre : au goût
Persil : 1/4 tasse, haché finement
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est d’environ 10 minutes. Cela inclut la préparation des ingrédients et l’assaisonnement du poulet.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes
Detailed Directions and Instructions
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
2. Préparez le poulet
Assaisonnez les pilons de poulet avec du sel et du poivre selon votre goût. Disposez-les sur une plaque de cuisson.
3. Ajoutez le citron
Arrosez les pilons de poulet avec le jus de citron frais. Veillez à bien les enrober.
4. Enfournez le poulet
Mettez la plaque au four et laissez cuire pendant environ 25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
5. Préparez la salsa verde
Pendant que le poulet cuit, hachez finement le persil et la menthe. Mélangez-les avec de l’huile d’olive, du jus de citron, du sel et du piment au goût dans un bol.
6. Servez le plat
Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer quelques minutes. Servez avec la salsa verde sur le dessus.
Notes
Conseil de cuisson
Vérifiez toujours la cuisson du poulet à l’aide d’un thermomètre; la température interne doit atteindre 75°C (165°F).
Variations
Vous pouvez ajouter des légumes rôtis à la plaque de cuisson pour un repas complet.
Conservation
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez avant de servir.
