Introduction
Les pommes farcies au mascarpone sont un dessert savoureux et réconfortant qui allie la douceur des pommes à la richesse du mascarpone. C’est une recette simple à réaliser qui ravira vos invités ou votre famille. Découvrez comment préparer ce délice en quelques étapes faciles.
Ingrédients détaillés
– 4 pommes
– 250 g de mascarpone
– 50 g de sucre
– 1 cuillère à café de vanille
– 60 g de noix de pécan (ou d’autres noix)
– 1 pincée de sel
Temps de préparation
Le temps de préparation est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, temps total, quantité
– Temps de cuisson : 30 minutes
– Temps total : 45 minutes
– Portions : 4 personnes
Directions et Instructions Détaillées
Préparation des pommes
Laver et sécher les pommes. Ensuite, retirer le cœur des pommes à l’aide d’un vide-pomme. Vous devez faire attention de ne pas percer le fond des pommes.
Préparation de la garniture
Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une texture lisse. Vous pouvez également ajouter des épices à votre goût, comme de la cannelle.
Farcir les pommes
Remplir généreusement chaque pomme avec le mélange de mascarpone. Équilibrer la garniture pour qu’elle dépasse légèrement.
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Cuisson des pommes
Placer les pommes farcies dans un plat allant au four et enfourner pour environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres et légèrement dorées.
Service
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez accompagner les pommes d’une boule de glace à la vanille ou d’une sauce caramel, selon vos préférences.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs à la garniture pour une texture croquante.
Conservation
Les pommes farcies peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez-les légèrement avant de servir.
Pour plus de saveur
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter un trait de miel sur les pommes avant la cuisson.
