Introduction
La salade de maïs à l’avocat et bacon est un plat savoureux et rafraîchissant, parfait pour les journées ensoleillées ou comme accompagnement lors d’un barbecue. Facile à réaliser en seulement quelques étapes, cette recette met en valeur des ingrédients frais et délicieux qui raviront vos invités. Découvrez comment préparer ce plat simple mais impressionnant.
Détails des ingrédients
– 1 boîte de maïs doux (environ 400 g)
– 2 avocats mûrs
– 150 g de bacon
– 1 oignon rouge
– 1 citron
– Huile d’olive
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, temps total, portion
Temps de cuisson : 0 minutes
Temps total : 15 minutes
Portions : 4 personnes
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires : maïs, avocat, bacon, oignon rouge et vinaigrette.
Étape 2 : Cuisson du bacon
Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirez-le et laissez-le égoutter sur du papier absorbant.
Étape 3 : Préparation du maïs
Dans la même poêle, avec un peu de graisse de bacon, ajoutez le maïs et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 4 : Découpe de l’avocat
Pendant que le maïs cuit, coupez l’avocat en deux, retirez le noyau, et coupez la chair en dés.
Étape 5 : Préparation de l’oignon rouge
Émincez finement l’oignon rouge.
Étape 6 : Assemblage de la salade
Dans un grand bol, combinez le maïs doré, les dés d’avocat, l’oignon rouge émincé et le bacon croustillant.
Étape 7 : Ajout de la vinaigrette
Arrosez le mélange avec la vinaigrette de votre choix et mélangez délicatement pour ne pas écraser l’avocat.
Étape 8 : Présentation
Servez immédiatement la salade dans des assiettes individuelles ou dans un plat de service.
Notes
Note 1 : Choix du bacon
Vous pouvez utiliser du bacon fumé ou du bacon de dinde pour une option plus légère.
Note 2 : Variation de la vinaigrette
Pour un goût différent, essayez d’ajouter un peu de jus de citron ou de lime à votre vinaigrette.
Note 3 : Ajout de protéines
Pour une salade plus consistante, ajoutez des morceaux de poulet rôti ou des haricots noirs.
Note 4 : Conservation
Cette salade est meilleure lorsqu’elle est servie immédiatement, mais vous pouvez la conserver au réfrigérateur pendant un jour maximum.
